El curso está dirigido a todas aquellas personas que tengan experiencia o no en el sector de Hostelería y quieran formarse en una de las profesiones que actualmente tiene mayor salida laboral
• MODULO I TÉCNICAS Y PROCESOS DE PREELABORACIÓN Y ELABORACIÓN CULINARIAS
TEMA 1: MÉTODOS DE COCCIÓN
TEMA 2: MATERIAS PRIMAS, CARACTERÍSTICAS, PRE-ELABORACIÓN Y APLICACIONES GASTRONÓMICAS
1. presentaciones comerciales
2. materias primas, características y aplicaciones gastronómicas
3. grasas y aceites
4. leche y derivados
5. huevos
6. arroz
7. pastas alimenticias
8. setas y hongos
9. legumbres ...
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Para que consigas tu Titulo combinamos clases presenciales y formación individual, temarios especializados y actualizados para que conozcas, aprendas y consigas ser un profesional en el sector.
Tendrás horarios flexibles para venir a la academia y que puedas compatibilizar tu vida personal con los estudios
Prácticas para que pongas en marcha todos los conocimientos que has aprendido.
Fara facilitar tu inserción en el mundo laboral te orientamos sobre las posibles salidas laborales, como ...
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