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Especialista en nutrición, vino y gastronomía (Universidad Camilo José Cela)
Especialista en nutrición, vino y gastronomía (Universidad Camilo José Cela)
A Distancia/On line, Semipresencial
¡¡¡Desde 210 euros al mes durante un año!!!!
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Duración: 500 horas. 20 ECTs.
Lugar: Madrid, Barcelona, ValenciaVer más ciudades
Convocatoria: Todo el año
Precio:
210 euros / mes
DESCRIPCIÓN
CERTIFICACIÓN DEL CURSOA la finalización del postgrado, los alumnos que hayan superado con éxito los contenidos de cada uno de los módulos del mismo así como el proyecto final, obtendrán el título de:
“ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN, VINO Y GASTRONOMÍA”
por la Universidad Camilo José Cela.
Las organizaciones más prestigiosas del sector, consideran esta titulación como un valor añadido a la formación académica y un refuerzo indispensable para el desempeño adecuado de puestos de responsabilidad en el ámbito profesional.
Objetivos
- Adquirir el bagaje cultural necesario para entender el actual panorama gastronómico y sus implicaciones socio-económicas.
- Conocer y distinguir los diferentes tipos de cocinas del mundo y su recorrido hasta nuestros días.
- Conocer las diferentes denominaciones de origen españolas en relación con los productos gastronómicos de calidad.
- Ubicar el vino como alimento y producto gastronómico de excepción.
- Conocer los beneficios del vino para la salud.
- Saber realizar un ...
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Temario
1. Nutrición y Gastronomía
Historia y geografía de la gastronomía mundial. Cocinas del mundo
Regiones gastronómicas españolas. Denominaciones de origen y marcas de calidad
Conceptos generales de nutrición y dietética
2. Vino y Restauración
El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de salud
El vino como experiencia. El proceso de cata del vino
Vinos del mundo y denominaciones de origen españolas
La gestión de la bodega en los negocios de restauración
Matrícula y financiación
Precio: 210 euros / mes.
Durante 12 meses
Lugares
Alicante, Barcelona, Bilbao, Burgos, Córdoba, Girona, Granada, Huelva, Jerez de la Frontera, A Coruña, Las Palmas de Gran Canaria, León, Lleida, Madrid, Málaga, Palma de Mallorca, Murcia, Oviedo, Pamplona, Donostia-San Sebastián, Santander, Sevilla, Tarragona, Valencia, Vigo
SOBRE Exitae (Grupo Master-D)
Dirección
Ctra. Madrid (N-II), Km. 514,8
50012 Zaragoza (Zaragoza)
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Especialista en nutrición, vino y gastronomía (Universidad Camilo José Cela)
Exitae (Grupo Master-D)
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