Especialista en nutrición, vino y gastronomía

Exitae (Grupo Master-D)

Máster y Postgrado

A distancia / Online. Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Bilbao, Granada, Zaragoza, Valladolid, Burgos, Córdoba, Huelva, Jerez de la Frontera, A Coruña, Las Palmas de Gran Canaria, Málaga, Palma de Mallorca, Murcia, Oviedo, Pamplona, Donostia-San Sebastian, Jaén, Vitoria-Gasteiz, Albacete, Alicante, Almería, Ávila, Badajoz, Cáceres, Santander, Castellón de la Plana, Ceuta, Ciudad Real, Cuenca, Girona, Huesca, Logroño, León, Lleida, Lugo, Melilla, Ourense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Santa Cruz de Tenerife, Segovia, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo y Zamora Semipresencial, Presencial

500 horas.

Todo el año

A Consultar

  • TÍTULO/DIPLOMA Escuela Sup. Hostelería+Curso Certificado por el Instituto Ortega y Gasset. Las organizaciones más prestigiosas del sector, consideran esta titulación como un valor añadido a la formación académica y un refuerzo indispensable para el desempeño adecuado de puestos de responsabilidad en el ámbito profesional.
  • - Adquirir el bagaje cultural necesario para entender el actual panorama gastronómico y sus implicaciones socio-económicas. - Conocer y distinguir los diferentes tipos de cocinas del mundo y su recorrido hasta nuestros días. - Conocer las diferentes denominaciones de origen españolas en relación con los productos gastronómicos de calidad. - Ubicar el vino como alimento y producto gastronómico de excepción. - Conocer los beneficios del vino para la salud. - Saber realizar un análisis sensorial, distinguiendo las características singulares de los diferentes tipos de vinos. - Saber analizar el impacto económico del vino como base del desarrollo de negocios gastronómicos y en el sector de la restauración. - Conocer las implicaciones de la gestión de una bodega de cualquier negocio de restauración.
  • 1. Nutrición y Gastronomía Historia y geografía de la gastronomía mundial. Cocinas del mundo Regiones gastronómicas españolas. Denominaciones de origen y marcas de calidad Conceptos generales de nutrición y dietética 2. Vino y Restauración El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de salud El vino como experiencia. El proceso de cata del vino Vinos del mundo y denominaciones de origen españolas La gestión de la bodega en los negocios de restauración
  • Convocatorias

    Inicio: Todo el año
  • Matrícula y financiación

    Durante 12 meses
  • Barcelona, Bilbao, Burgos, Córdoba, Granada, Huelva, Jerez de la Frontera, A Coruña, Las Palmas de Gran Canaria, Madrid, Málaga, Palma de Mallorca, Murcia, Oviedo, Pamplona, Donostia-San Sebastian, Sevilla, Valencia, Zaragoza, Jaén, Vitoria-Gasteiz, Albacete, Alicante, Almería, Ávila, Badajoz, Cáceres, Santander, Castellón de la Plana, Ceuta, Ciudad Real, Cuenca, Girona, Huesca, Logroño, León, Lleida, Lugo, Melilla, Ourense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Santa Cruz de Tenerife, Segovia, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valladolid, Zamora
 

¿Te interesa el curso? Pide que te informen sobre Especialista en nutrición, vino y gastronomía

Al hacer click en el botón "Enviar" he leído y acepto el Aviso Legal de Avanza en tu carrera

También podemos ofrecerte otras alternativas similares a este curso
Ir arriba