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Experto en gestión, diseño e innovación gastronómica (Universidad Camilo José Cela)
Experto en gestión, diseño e innovación gastronómica (Universidad Camilo José Cela)
A Distancia/On line, Semipresencial
¡¡¡Desde 293 euros al mes durante un año!!!!
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Duración: 750 horas. 30 ECTs.
Lugar: Madrid, Valencia, SevillaVer más ciudades
Convocatoria: Todo el año
Precio:
293 euros / mes
DESCRIPCIÓN
CERTIFICACIÓN DEL CURSOA la finalización del postgrado, los alumnos que hayan superado con éxito los contenidos de cada uno de los módulos del mismo así como el proyecto final, obtendrán el título de:
“EXPERTO EN GESTIÓN, DISEÑO E INNOVACIÓN GASTRONÓMICA”
por la Universidad Camilo José Cela.
Las organizaciones más prestigiosas del sector, consideran esta titulación como un valor añadido a la formación académica y un refuerzo indispensable para el desempeño adecuado de puestos de responsabilidad en el ámbito profesional.
Objetivos
- Conocer y saber aplicar la metodología de gestión de proyectos en los negocios gastronómicos.
- Saber identificar y potenciar los elementos diferenciadores de cualquier tipo de negocio de restauración.
- Entender cuál es el “concepto” de negocio que se pretende poner en marcha y saber cómo llevarlo a la práctica de forma efectiva.
- Conocer las herramientas existentes de apoyo a la comercialización y la promoción de un negocio de restauración.
- Conocer las herramientas ...
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Temario
1. Gestión en negocios de restauración
El hecho gastronómico: Impacto socio-económico de la restauración
Modelos de negocio en restauración
Contabilidad y control financiero
Gestión de RR. HH.
Seguridad alimentaria. Normativa y aplicación
2. Diseño en negocios gastronómicos
Diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos
Factores clave del éxito en los negocios de restauración
Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la Red
Protocolo ...
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Matrícula y financiación
Precio: 293 euros / mes.
Durante 12 meses
Lugares
Alicante, Bilbao, Burgos, Córdoba, Granada, Huelva, Jerez de la Frontera, A Coruña, Las Palmas de Gran Canaria, León, Lleida, Madrid, Palma de Mallorca, Murcia, Oviedo, Pamplona, Santander, Sevilla, Tarragona, Valencia, Vigo
SOBRE Exitae (Grupo Master-D)
Dirección
Ctra. Madrid (N-II), Km. 514,8
50012 Zaragoza (Zaragoza)
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Presencial | 12.980 euros
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Presencial | 10.850 euros