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Infoempleo.com Especial Colegios

Experto en gestión, diseño e innovación gastronómica

Semipresencial
Duración: 750 horas. 30 ECTs.
Lugar: Madrid, Barcelona, ValenciaVer más ciudades
Convocatoria: Todo el año
Precio: A Consultar

DESCRIPCIÓN

CERTIFICACIÓN DEL CURSO

A la finalización del postgrado, los alumnos que hayan superado con éxito los contenidos de cada uno de los módulos del mismo así como el proyecto final, obtendrán el título de:

“EXPERTO EN GESTIÓN, DISEÑO E INNOVACIÓN GASTRONÓMICA”

Las organizaciones más prestigiosas del sector, consideran esta titulación como un valor añadido a la formación académica y un refuerzo indispensable para el desempeño adecuado de puestos de responsabilidad en el ámbito profesional.

Objetivos

- Conocer y saber aplicar la metodología de gestión de proyectos en los negocios gastronómicos.
- Saber identificar y potenciar los elementos diferenciadores de cualquier tipo de negocio de restauración.
- Entender cuál es el “concepto” de negocio que se pretende poner en marcha y saber cómo llevarlo a la práctica de forma efectiva.
- Conocer las herramientas existentes de apoyo a la comercialización y la promoción de un negocio de restauración.
- Conocer las herramientas ... Ver más »

Temario

1. Gestión en negocios de restauración
El hecho gastronómico: Impacto socio-económico de la restauración
Modelos de negocio en restauración
Contabilidad y control financiero
Gestión de RR. HH.
Seguridad alimentaria. Normativa y aplicación

2. Diseño en negocios gastronómicos
Diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos
Factores clave del éxito en los negocios de restauración
Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la Red
Protocolo ... Ver más »

Convocatorias

Inicio: Todo el año

Matrícula y financiación

Durante 12 meses

Lugares

Bilbao, Burgos, Córdoba, Granada, Huelva, Jerez de la Frontera, A Coruña, Las Palmas de Gran Canaria, Madrid, Palma de Mallorca, Murcia, Oviedo, Pamplona, Sevilla, Valencia, Vigo, Zaragoza, Donostia-San Sebastian, Barcelona, Málaga, Jaén

SOBRE Exitae (Grupo Master-D)

EXITAE, Escuela Universitaria de Formación Abierta  diseña programas universitarios y profesionales, a través de un método de formación que satisfaga plenamente las expectativas de nuestros alumnos, con un único objetivo, el éxito de nuestros alumnos, todo con el respaldo de la Universidad Camilo José Cela y otras instituciones oficiales.

Dirección

Ctra. Madrid (N-II), Km. 514,8 50012 Zaragoza (Zaragoza)

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