Grado en Gastronomía y Artes Culinarias

Basque Culinary Center - Mondragon Unibertsitatea

Nota de corte

Jun. 2017

5,00

    • Desarrollar técnicas y sistemas de producción y preparación de alimentos.

    • Gestionar empresas de restauración, dirigiendo los distintos procesos y poniendo especial atención en la coordinación del equipo, la calidad de los productos y servicios y la sostenibilidad del negocio.

    • Diseñar y desarrollar propuestas de negocio innovadoras.

    • Participar en trabajos y actividades de investigación, para aplicarlos en diferentes ámbitos.

    • Crear y difundir información sobre gastronomía, utilizando la comunicación de modo estratégico.


  • Requisitos


    • Estar en posesión del título de Bachillerato LOGSE o equivalente y haber superado las pruebas de acceso a la universidad.

    • Estar en posesión de un título de Formación Profesional de Grado Superior.

    • Estar en posesión de un título extranjero homologable al Bachillerato o la Formación Profesional de Grado Superior según la legislación vigentes.

    • Acreditar un nivel de inglés igual o superior al B1.


  •  •   Jefe de cocina,

     •   Gerente de restaurante,

     •   Director de Servicio y Atención al Cliente de restaurantes,

     •   Dirección de Producción Alimentaria en empresas de alimentación,

     •   Técnico Investigador del sector agroalimentario e industria alimentaria,

     •   Asesor Gastronómico

     •   Consultor

     •   Promotor de nuevas iniciativas gastronómicas

     •   Técnico responsable de comunicación,
  • Convocatorias

    Inicio: Septiembre 2017
  • Lugares

    Donostia-San Sebastian

Universidad Isabel I

Carreras
A distancia / Online.
4 años. 240 ECTs.
Septiembre 2017
78 €/crédito

Universidad Alfonso X el Sabio

Carreras
Presencial en Villanueva de la Cañada
5,5 años. 422 ECTs.
Septiembre 2017
A Consultar

Universidad Europea Miguel de Cervantes

Carreras
Presencial en Valladolid
4 años.
Septiembre
A Consultar

Universidad Pablo de Olavide

Carreras
Presencial en Sevilla
4 años. 240 ECTs.
Septiembre
A Consultar
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