Grado en Nutrición Humana y Dietética

Universidad Autónoma de Madrid

Nota de corte

Jun. 2017

9,88
  • El Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Autónoma de Madrid, que se imparte en las Facultades de Ciencias y de Medicina, desempeña una función social del máximo interés, al tener como finalidad primordial la formación de expertos en el ámbito de la Nutrición Humana y de la Dietética, y habilita para el ejercicio de la profesión regulada de Dietista-Nutricionista.



    Los objetivos formativos del Grado en Nutrición Humana y Dietética, adscrito a la Rama de Ciencias de la Salud, se dirigen a alcanzar una formación general e integrada de los futuros profesionales, proporcionando los conocimientos necesarios para comprender las implicaciones de la alimentación en la salud. Uno de los principales logros es el nuevo enfoque que se da a la Nutrición moderna, trascendiendo los límites del enfoque clásico de la Nutrición tradicional, al considerar que el alimento no sólo debe nutrir sino contribuir a la mejora del estado de bienestar y de la salud. 
  • Objetivos

    Estos estudios, que se integran en la rama de Ciencias de la Salud, forman profesionales especializados en el efecto de la alimentación en la salud humana. El Título habilita para el ejercicio de la profesión regulada de Dietista-Nutricionista.
  • Requisitos

    Bachillerato o estudios equivalentes, Ciclo Formativo de Grado Superior de Formación Profesional o de Artes Plásticas y Diseño y Selectividad.
  • PRIMER CURSO

    18422QUÍMICA GENERAL6FB1

    18423ESTADÍSTICA APLICADA6FB1

    18424ANTROPOLOGÍA Y PSICOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN6FB1

    18425BIOQUÍMICA GENERAL6FB1

    18426EDUCACIÓN NUTRICIONAL6FB1

    18427METABOLISMO6FB2

    18428BIOLOGÍA GENERAL6FB2

    18429ANATOMÍA HUMANA6FB2

    18430FISIOLOGÍA HUMANA12FB2



    SEGUNDO CURSO

    18431GESTIÓN DE LA CALIDAD6OB1

    18432ELABORACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS9OB1

    18433ANÁLISIS INSTRUMENTAL Y SENSORIAL DE ALIMENTOS6OB1

    18434COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS9OB1

    18435MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS9OB2

    18436NUTRICIÓN Y SALUD6OB2

    18437FISIOPATOLOGÍA6OB2

    18438FARMACOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA DE ALIMENTOS9OB2



    TERCER CURSO

    18439TECNOLOGÍA CULINARIA6OB1

    18440DIETÉTICA6OB1

    18441MARKETING, ECONOMÍA Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS6OB1

    18442HIGIENE ALIMENTARIA6OB1

    18443EPIDEMIOLOGÍA NUTRICIONAL6OB1

    18444NUTRICIÓN CLÍNICA6OB2

    18445DIETOTERAPIA6OB2

    18446DEONTOLOGÍA6OB2

    18447NUTRICIÓN PEDIÁTRICA6OB2

    18448SALUD PÚBLICA6OB2



    CUARTO CURSO

    OPTATIVAS30OP1

    18449PRÁCTICAS PROFESIONALES21PE2

    18450TRABAJO DE FIN DE GRADO9TFG2



    ASIGNATURAS OPTATIVAS

    Los itinerarios solamente tienen carácter de orientación para el estudiante a la hora de planificar su matrícula y formación. El plan de estudios no tiene menciones.



    ITINERARIO: INDUSTRIA ALIMENTARIA (impartido y coordinado en la Facultad de Ciencias)

    18451ALIMENTOS FUNCIONALES6OP1

    18452ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES6OP1

    18456I+D ALIMENTARIA6OP1

    18453PRODUCTOS LÁCTEOS*6OP



    18454ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL*6OP



    18455ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL *6OP



    *Asignatura no ofertada en el curso 2017-2018



    ITINERARIO: NUTRICIÓN Y SALUD (impartido en la Facultad de Medicina)

    18457NUTRICIÓN HOSPITALARIA6OP1

    18458ALIMENTACIÓN Y DEPORTE6OP1

    18459ABORDAJE PRÁCTICO DE LA NUTRICIÓN CLÍNICA6OP1

    18460GENÓMICA NUTRICIONAL6OP1

    18461TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA: DESDE LA ANOREXIA A LA OBESIDAD6OP1
  • Convocatorias

    Inicio: Septiembre
  • Lugares

    Madrid
  • Especialidades

    - Nutrición y salud - Industria alimentaria

Universidad Isabel I

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A distancia / Online.
4 años. 240 ECTs.
Septiembre 2017
78 €/crédito

Universidad Alfonso X el Sabio

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Presencial en Villanueva de la Cañada
5,5 años. 422 ECTs.
Septiembre 2017
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Universidad Pablo de Olavide

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Presencial en Sevilla
4 años. 240 ECTs.
Septiembre
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