Máster en dietética y nutrición (online)

Aucal Business School

Máster y Postgrado

A distancia / Online.

9 meses. 600 horas.

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  • - Concienciar sobre el carácter preventivo que una nutrición optima tiene sobre la salud - Poseer un conocimiento razonado de las necesidades energéticas y nutritivas del organismo

    - Estudiar los aspectos nutricionales, fuentes e ingestas recomendadas de los distintos nutrientes

    - Definir las necesidades nutricionales en las distintas etapas de la vida y periodos fisiológicos: alimentación materno-infantil; nutrición infantil; dietética y nutrición en la tercera edad.

    - Definir las necesidades nutricionales en la práctica del deporte.

    - Conocer y valorar los distintos trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y obesidad

    - Planificar menús equilibrados en su aporte energético y nutritivo para colectividades.
  • FUNDACION AUCAL ofrece este curso dirigido a titulados universitarios en la rama sanitaria, interesados en encaminar su carrera profesional hacia el desarrollo de una de las profesiones con más futuro: Dietista y Nutricionista. Así como a todos aquellos desempleados, o cualquier otro profesional que desee trabajar como Auxiliar en Centros de Dietética, o que deseen prepararse las pruebas libres para obtener la Titulación Oficial del Ciclo Formativo de Grado Superior: Técnico Superior en Dietética y Nutrición.
  • NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES

    MÓDULO 1. Conceptos y definiciones

    MÓDULO 2. Clasificación de alimentos y nutrientes. Guías alimentarias

    MÓDULO 3. El sistema digestivo

    MÓDULO 4. Necesidades nutricionales

    MÓDULO 5. Hidratos de carbono

    MÓDULO 6. Lípidos

    MÓDULO 7. Proteínas

    MÓDULO 8. Vitaminas

    MÓDULO 9. Minerales

    MÓDULO 10. Importancia nutricional del agua

     


    ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS

    MÓDULO 1. Valor nutritivo y composición de los alimentos I

    MÓDULO 2. Valor nutritivo y composición de los alimentos II

    MÓDULO 3. Manipulación de los alimentos

    MÓDULO 4. Tratamiento culinario de los alimentos

    MÓDULO 5. Conservación de los alimentos

    MÓDULO 6. TCA yBDN, Ingestas recomendadas y etiquetado de alimentos

     


    ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA

    MÓDULO 1. La dieta

    MÓDULO 2. Valoración del estado nutricional

    MÓDULO 3. Aspectos dietéticos y nutricionales durante el embarazo

    MÓDULO 4. Aspectos dietéticos y nutricionales en el lactante

    MÓDULO 5. Aspectos dietéticos y nutricionales en la infancia

    MÓDULO 6. Aspectos dietéticos y nutricionales en la adolescencia

    MÓDULO 7. Aspectos dietéticos y nutricionales en la tercera edad



    DIETOTERAPIA

    MÓDULO 1. Introducción a la dietoterapia

    MÓDULO 2. Desnutrición

    MÓDULO 3. Obesidad

    MÓDULO 4. Diabetes Mellitus

    MÓDULO 5. Osteoporosis

    MÓDULO 6. Dislipemias e Hiperupemias

    MÓDULO 7. Cáncer

    MÓDULO 8. Enfermedad renal

    MÓDULO 9. Alergias e intolerancias alimentarias

    MÓDULO 10. Enfermedad celiaca

    MÓDULO 11. Alternativas a la alimentación tradicional



    TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

    MÓDULO 1. Trastornos alimentarios o psicopatología alimentaria

    MÓDULO 2. Fisiología y Neurobiología de la regulación de la conducta alimentaria

    MÓDULO 3. Trastornos mentales y alimentación perturbada

    MÓDULO 4. La obesidad como trastorno alimenticio

    MÓDULO 5. Anorexia nerviosa

    MÓDULO 6. Bulimia nerviosa

    MÓDULO 7. Otros trastornos de la conducta alimentaria

    MÓDULO 8.Evaluación clínica y criterios diagnósticos de los trastornos de la conducta alimentaria

    MÓDULO 9. Tratamiento interdisciplinario de los trastornos de la conducta alimentaria



    NUTRICIÓN DEPORTIVA 

    MÓDULO 1. Miología aplicada

    MÓDULO 2. Utilización de nutrientes en el ejercicio

    MÓDULO 3. Fisiología del ejercicio físico

    MÓDULO 4. Hidratación y deporte

    MÓDULO 5. Ayudas ergogénicas y dopaje

    MÓDULO 6. Pautas nutricionales en el deporte

    MÓDULO 7. Actividad física en las distintas etapas de la vida

  • Salidas

    Esta formación le prepara para trabajar como:

    - Dietista en centro de dietética.

    - Ayudante de dietista en consultorios médicos.

    - Responsable de elaboración de menús equilibrados en colegios, residencias hoteles y empresas de catering.
  • Convocatorias

    Inicio: Todo el año
  • El alumno realizará todo el proceso de aprendizaje a través de nuestra plataforma online. Este sistema de formación permite al alumno organizar de forma personal la planificación del horario de estudio y la realización del programa en el tiempo que él mismo decida.

    • Horario de estudio y ritmo de aprendizaje adaptado a la disponibilidad del alumno, sin máximos o mínimos de asignaturas anuales.

    • Tecnología Web 2.0: foros de discusión, videos, tutorías audiovisuales, etc.

    • Realización de ejercicios de evaluación y casos prácticos a través de la plataforma de e-learning/campus virtual.

    • Tutorías on-line de carácter continuado y personalizado
 

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