Dirigido al sector farmacia
Objetivos:
- Dotar al licenciado en farmacia de amplios conocimientos sobre las necesidades del organismo de los principales macronutrientes y micronutrientes y la repercusión en la salud que tienen su exceso y carencia.
- Fomentar la cultura empresarial, motivar y dinamizar a colectivos interesados en el autoempleo y creación de empresas.
- Desarrollar una mentalidad emprendedora que contribuya a la mejora del nivel y calidad de vida personal y social.
Contenidos
Unidad didáctica 1. Introducción a la nutrición. conceptos y necesidades de energía
Unidad didáctica 2. Proteínas
Unidad didáctica 3: Lípidos
Unidad didáctica 4: Hidratos de carbono y fibra dietética
Unidad didáctica 5: Vitaminas
Unidad didáctica 6: Minerales
Unidad didáctica 7: Ingestas recomendadas
Unidad didáctica 8: Grupos de alimentos y nutrientes que aportan
Unidad didáctica 9: Alimentos del niño
Unidad didáctica 10: Alimentación durante el embarazo
Unidad didáctica 11: Nutrición en las personas mayores
Unidad didáctica 12: Alimentación en el control de peso
Unidad didáctica 13: Nutrición en la prevención y control de enfermedades cardiovasculares
Unidad didáctica 14: Interacciones nutrientes-fármacos
Unidad didáctica 15: Guías en alimentación y planificación de dietas
MÓDULO DE EMPRENDIMIENTO