Postgrado en dirección de hotel
Presencial
DESCRIPCIÓN
Este curso intensivo en inglés está dirigido a titulados universitarios y/o profesionales que deseen especializarse en la alta dirección hotelera para acelerar su carrera profesional. Durante un año completo a plena dedicación, el alumno se especializa en la gestión de empresas de la industria hotelera. Durante el semestre académico los alumnos son expuestos a las más avanzadas técnicas operacionales de gestión y cuestiones estratégicas que confrontan actualmente los directivos hoteleros para proporcionarles los conocimientos específicos y que desarrollen las habilidades necesarias para la toma informada de decisiones, tanto del mundo hotelero como de la gestión empresarial en general. Integrado en el programa está la vertiente operativa en artes culinarias tradicionales suizas, así como el servicio de restauración y alojamiento, por los que Les Roches es reconocida internacionalmente.Durante el segundo semestre, el alumno realizará un periodo de prácticas de 20-24 semanas en un establecimiento hotelero nacional o internacional de los que colaboran con nuestro programa. Las prácticas son parte integral del programa y completa el programa del curso de postgrado. Estás se realizarán en las áreas relacionadas con las asignaturas estudiadas durante el semestre académico. El estudiante realizará sus prácticas en un puesto operacional en el departamento del Servicio de Alimentación y Bebidas, Alojamiento (Recepción, Gobernanta, etc.), Cocina, o en puestos de Administración, etc. de un establecimiento hotelero o restaurante nacional o internacional.
Requisitos
El Curso está dirigido a titulados universitarios, con prioridad a los Diplomados en Turismo, Licenciados en Administración y Dirección de Empresas o Económicas, y Técnicos en Empresas y Actividades Turísticas y/o profesionales con un mínimo de tres años de experiencia en la industria hotelera y turística.
Requisitos de idiomas: TOEFL con una puntuación mínima de 500 puntos
Temario
Duración: 1 año (1 semestre académico + 1 periodos de prácticas)
Acreditación: New England Association of Schools and Colleges (NEASC), EE.UU
PRIMER SEMESTRE
- Adaptación de la Informática de Gestión en un entorno hotelero
- Marketing y Planificación Empresarial
- Auditoría, Contabilidad y Gestión Financiera Hotelera
- Gestión Hotelera de Recursos Humanos
- Inglés y Comunicación en la Gestión Hotelera
- Conceptos de Cocina / Teoría Culinaria
- Nutrición e ...
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Convocatorias
1 - Inicio: Enero (inscripcion hasta: Mayo)
2 - Inicio: Agosto (inscripcion hasta: Octubre)
SOBRE Les Roches Marbella
Dirección
Urbanización Lomas de Río Verde. Carretera de Istán, km. 1 Urb. Las Lomas de Río Verde
29602 Marbella (Málaga)
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Postgrado en dirección de hotel
Les Roches Marbella. International School of Hotel Management
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