Dirigido a los profesionales del sector de la hostelería que deseen profundizar sus conocimientos sobre protocolo de banquetes.
El objetivo de este curso es lograr que los participantes estén capacitados para diferenciar qué tipos de banquetes pueden celebrarse, cómo recibir a los invitados y cómo realizar el servicio de forma adecuada y siguiendo las normas de protocolo.
- EL BANQUETE: CONCEPTUALIZACIÓN, TIPOS Y CARACTERÍSTICAS.
- RECIBIR A LOS INVITADOS. EL PROTOCOLO EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA
- EL SERVICIO DE BANQUETES