Especial Carreras

Requisitos de calidad y seguridad alimentaria: BRC, IFS, ISO 22000 Q-14

Presencial
AENOR Formación,

AENOR Formación

Duración: 3 días. 21 horas.
Lugar: Barcelona
Convocatoria: 21 de Octubre de 2013
Precio: 915 euros
Bonificado.
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Objetivos

- Identificar los principales protocolos que se demandan a la industria alimentaria
- Comprender e integrar los requisitos de seguridad alimentaria exigidos al sector

Requisitos

Directores de producción, responsables de control de calidad, directores de calidad, técnicos y profesionales de empresas de la cadena de suministro alimentario.

Temario

1. Introducción a la situación actual del sector alimentario

2. Legislación de aplicación en el sector alimentario

3. Trazabilidad alimentaria. La norma ISO 22005

4. El APPCC como base de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria

5. Normas y protocolos privados de seguridad alimentaria
5.1. BRC
5.2. IFS
5.3. ISO 22000:2005 y certificación FSSC 22000

6. Integración de los requisitos de seguridad alimentaria en el sistema de gestión de la calidad ISO 9001

7. ... Ver más »

Convocatorias

Inicio: 21 de Octubre de 2013 Fin: 23 de Octubre de 2013

Matrícula y financiación

Precio: 915 euros.
Miembros de AENOR 10% descuento. Este coste incluye la documentación del alumno, los cafés, almuerzos y certificado.

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Lugares

Barcelona

SOBRE AENOR Formación

Creado en 1992, AENOR Formación se ha posicionado como el principal referente en la formación de las empresas comprometidas con la calidad y el medio ambiente, consolidándose, además, en otras áreas relacionadas con las actividades de normalización y certificación desarrolladas por AENOR, como seguridad de la información, seguridad y salud laboral o I+D+i.

Dirección

Génova, 6 28004 Madrid (Madrid)

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