Acceso usuario registrado
¿Aún no te has registrado? Completa estos datos...
Método Consultores
Técnicas de perfeccionamiento en el despiece (sector alimentación y bebidas)
Cursos
Dirigido exclusivamente a profesionanles del sector alimentación y bebidas. Dirigido a los profesionales del sector que estén interesados en aplicar técnicas avanzadas en el despiece de aves
El objetivo de este curso es lograr que los alumnos/as estén capacitados para realizar el proceso de despiece identificando las pautas para conseguir una diversificación del producto en la cadena productiva, ejecutando la operativa de despiece y diversificación alcanzando un alto nivel de calidad y competencia y evaluando los puntos críticos del proceso de despiece, identificando como los cambios productivos afectan a las técnicas de despiece del producto.
El objetivo de este curso es lograr que los alumnos/as estén capacitados para realizar el proceso de despiece identificando las pautas para conseguir una diversificación del producto en la cadena productiva, ejecutando la operativa de despiece y diversificación alcanzando un alto nivel de calidad y competencia y evaluando los puntos críticos del proceso de despiece, identificando como los cambios productivos afectan a las técnicas de despiece del producto.