Técnico en Cocina y Gastronomía

I.E.S. Antonio Buero Vallejo

  • Requisitos

    Graduado en ESO o estudios equivalentes y prueba de acceso para los estudios de Artes Plásticas y Diseño.
  • Temario

    Plan de estudios

    Se compone de nueve módulos profesionales teóricos y uno práctico:

    • Ofertas gastronómicas
    • Preelaboración y conservación de alimentos
    • Técnicas culinarias
    • Procesos básicos de pastelería y repostería
    • Productos culinarios
    • Postres en restauración
    • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
    • Formación y orientación laboral
    • Empresa e iniciativa emprendedora
    • Formación en centros de trabajo
  • Convocatorias

    Inicio: Octubre
  • Lugares

    Guadalajara

Campus Training

Formación Profesional
Bilbao, Valladolid, Oviedo, A Coruña, Palma de Mallorca y Palencia Semipresencial
Consultar.
Todo el año
A Consultar

Cesur

Formación Profesional
A distancia / Online.
2.000 horas.
Octubre
A Consultar

CETYS. Centro de Estudios Tecnológicos y Sociales (U. Francisco de Vitoria)

Formación Profesional
Presencial en Pozuelo de Alarcón
2 años.
Octubre 2017
A Consultar
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