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Centro de Estudios CEAC

Formación Profesional
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Aranda Formación

Formación Profesional
Presencial en Madrid
Matricula abierta.
Todo el año
Curso de regalo:”Titulación Profesional en Cocina y Gastronomía”
A Consultar

Técnico en Gastronomía y Restauración

Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo Sant Pol

  • TITULACIÓN OFICIAL
    EUHT StPOL imparte una formación teórico-práctica de tres años que, una vez superada, ofrece la posibilidad de homologación por el Ciclo Formativo de Grado Medio.

    ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS Y BOLSA DE TRABAJO
    EUHT StPOL dispone de una de las bolsas de trabajo del sector turístico y hotelero más antiguas del país. La destacada trayectoria de nuestros antiguos alumnos es una referencia para los alumnos que finalizan estudios con el fin de encontrar trabajo de forma inmediata. Es una bolsa de trabajo prestigiosa y demandada por parte de las más reconocidas empresas hoteleras.

    JORNADAS DE DESARROLLO PROFESIONAL
    Anualmente se invita a empresas de las más importantes del sector, con presencia en España, quienes vienen para seleccionar a los alumnos salientes para formar parte de sus planes de formación de futuros directivos. La idea es conseguir las prácticas de fin de estudios para así incorporarse definitivamente a sus equipos.
  • Nuestro programa técnico forma a futuros talentos de la Hostelería, acompañando al alumno de manera personalizada, y capacitándolo para ejercer las siguientes profesiones, a nivel internacional:

    • Itinerario Cocina: Chef, Jefe de Partida, Jefe de Pastelería, Repostero.
    • Itinerario Restaurante: Maître, Sommelier, Jefe de Rango, Barman, Responsable de Restaurante.

    Durante las Jornadas de Desarrollo Profesional, las mejores compañías hoteleras y empresas de restauración y chefs de restaurantes se reúnen en EUHT StPOL para seleccionar jóvenes promesas en el ámbito de la Gastronomía y la Restauración facilitando así las prácticas de nuestros alumnos en las mejores cocinas y restaurantes del mundo y su incorporación al mundo laboral.
  • Requisitos

    Estar en posesión de estudios primarios, ESO o Secundaria.
    Haber cumplido 16 años. Superar una entrevista con un responsable académico de la Escuela (en el caso de estudiantes que acrediten especiales circunstancias, la entrevista puede ser telefónica).
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
    Procesos de pastelería y repostería
    Ofertas gastronómicas
    Preelaboración y conservación de alimentos
    Técnicas culinarias
    Postres en restauración
    Operaciones en restaurante
    Operaciones en bar y cafetería
    Servicio de vinos
    Servicio de restaurante y eventos especiales
    Productos culinarios
    Técnicas de comunicación en hostelería
    Inglés profesional para servicios de restaurante
    Francés
    Formación y orientación laboral
    Empresa e iniciativa emprendedora
    Gestión administrativa y comercial en restauración
    Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
    Gestión de la calidad
    Proyecto final
    Síntesis
    Prácticas departamento de cocina – pastelería
    Prácticas departamento de restaurante – bar
    Prácticas de verano
  • Convocatorias

    Inicio: Octubre
  • Lugares

    Sant Pol de Mar
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