Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo

En 1.994 un grupo de empresarios del sector de la hostelería y el turismo preocupados por la mejora de la competitividad de sus empresas, por medio de la capacitación y formación de sus trabajadores, emprendió el proyecto de la creación de este centro de formación, la Escuela de Hostelería y Turismo de Valencia. Durante estos años, miles de alumnos de todo el mundo han estudiado cocina y gastronomía en este centro educativo ubicado en pleno centro histórico de Valencia en un edificio Monumento Histórico Artístico.

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Niveles formativos y temáticas

Postgrados (4) Formación Profesional (4) Cursos (2)

Agroalimentario, Minas y Energía (1)

Hostelería, Turismo y Ocio (3)

Hostelería, Turismo y Ocio (4)

Hostelería, Turismo y Ocio (2)

EL CENTRO

El éxito de la formación ha sido la gran cantidad de prácticas que tienen los alumnos, tanto en los propios restaurantes de la entidad como en los mejores hoteles y restaurantes del mundo.

Hoy en día y siguiendo una progresión constante, emprende un nuevo reto como Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo con el objetivo de ser un referente mundial en la formación especializada en la gastronomía, la cocina y la dieta mediterránea Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Esta especialización conjuntamente con la formación en dirección y gestión de empresas turísticas y las prácticas en las empresas hacen que hoy en día el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo sea un símbolo dentro del desarrollo de la cocina española y mediterránea y uno de los mejores centros para estudiar cocina y para estudiar gastronomía.

AETCV. Asociación de Empresarios del Turismo y Comercio de la Comunidad Valenciana

La Asociación de Empresarios del Turismo y Comercio de la Comunidad Valenciana es una organización empresarial sin fines de lucro amparada bajo la Ley de Asociaciones 19/77 de 1º de Abril. Fundada en 1.999 tiene entre sus empresas asociadas (hoteles, cafeterías, bares, restaurantes, campings, comercios, tiendas gourmet, empresas turísticas, etc.) en toda la Comunidad Valenciana.

El Centro Superior de Hosteleria y Turismo tiene un convenio de colaboración con la Asociacion de Empresarios del Turismo y Comercio en Valencia para la gestión de las practicas de los estudiantes internacionales en Valencia. Estos estudiantes son de diferentes sectores como gastronomía, turismo, textil, automóvilismo, agroalimentario, salud, deportes, comunicación, transporte, arquitectura, ingenieros etc.

Otros cursos

Máster en gestión de alimentos y bebidas

Incluye prácticas en España y/o en extranjero

Máster y Postgrado - Presencial

Máster y Postgrado

Valencia

Octubre

12 meses

Precio No disponible

Máster en dirección de empresas turísticas

Incluye prácticas en España y/o en extranjero

Máster y Postgrado - Presencial

Máster y Postgrado

Valencia

Octubre

12 meses

Precio No disponible

Postgrado en dirección de hoteles y restaurantes

Complementa tu formación con este Master especializado en Hostelería, Turismo y Ocio y realizado por Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo. El Master de Postgrado en dirección de hoteles y restaurantes ofrece una duración de 9 meses para seguir desarrollándote en el área de Hostelería y Turismo. Su precio es de No disponible y se realiza durante Octubre.

Máster y Postgrado - Presencial

Máster y Postgrado

Valencia

Octubre

9 meses

Precio No disponible

Técnico Superior en Dirección de Cocina

Técnico Superior en Dirección de Cocina es el nombre de esta formación ofertada por Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo que te permitirá obtener un mayor conocimiento en el área de Hostelería, Turismo y Ocio. Para ello deberás realizar esta Formación Profesional de manera Presencial y durante Octubre. Su precio de No disponible.

Formación Profesional - Presencial

Formación Profesional

Valencia

Octubre

2 años. 2.000 horas

Precio No disponible

Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración

Este profesional ejerce su actividad tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas de restauración del sector público o privado

Formación Profesional - Presencial

Formación Profesional

Valencia

Octubre

2 años. 2.000 horas

Precio No disponible

Técnico en Cocina y Gastronomía

Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo presenta esta Formación Profesional del área Hostelería, Turismo y Ocio. La formación de Técnico en Cocina y Gastronomía ofrece una duración de 2 años, 2.000 horas lectivas de formación que se realizan de manera Presencial. Puede realizarse durante Octubre. La Formación Profesional tiene un precio de No disponible.

Formación Profesional - Presencial

Formación Profesional

Valencia

Octubre

2 años. 2.000 horas

Precio No disponible

Certificado de cocina española

Especializarte en el área de Hostelería, Turismo y Ocio ya es posible gracias a este Curso. Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo te da la posibilidad de hacerlo con la formación en Certificado de cocina española, que se realiza de forma Presencial. El periodo formativo abarca una duración de 1 mes, 60 horas lectivas y un precio de No disponible.

Cursos - Presencial

Cursos

Valencia

Octubre

1 mes. 60 horas

Precio No disponible

Certificado de servicio restaurante / bar

Adquirirás los conocimientos y habilidades necesarias para ser capaz de preparar y presentar los cócteles y vinos más significativos de la gastronomía

Cursos - Presencial

Cursos

Valencia

Octubre

1 mes. 60 horas

Precio No disponible

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