Escuela de Pastelería J. Domingo Pardo

La ESCUELA J. DOMINGO PARDO reúne en un espacio físico la vida y la obra de este Mestre Pastisser. Conocedor en profundidad de las diferentes etapas que el oficio de pastelero ha experimentado tanto a nivel pedagógico como en su percepción general por parte de los clientes, José Domingo Pardo pretende transmitir, establecer e ilusionar a futuros profesionales con la misma raíz de la que él procede: una pasión sin límite por el oficio, una ambición innagotable por la calidad y una humildad constante para seguir aprendiendo cada día. 
Una enseñanza firme, pero libre, en la que los alumnos, al acabar, se sientan poseedores de esos conocimientos básicos, y por ello universales, con la que emprender cualquier tipo de iniciativas profesionales.

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