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Actualización y prevención de la obesidad

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Octubre

  

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Objetivos

Objetivo general

El alumno actualizará sus conocimientos sobre obesidad para que pueda reconocer los problemas más relevantes de esta patología y saber cómo actuar ante este tipo de pacientes en su ámbito profesional.

Objetivos específicos

Bloque 1
En esta unidad el enfermero/a será capaz de:

  • Conocer los comportamientos alimentarios en las sociedades globalizadas y su relación con la obesidad.
  • Conocer la fisiología de la conducta alimentaria, para identificar los factores que intervienen en los procesos de
  • Conocer las patologías más importantes asociadas a la obesidad: Hipertensión arterial, diabetes, hiperlipemia, síndrome de apnea del sueño, cáncer.
  • Identificar los factores que intervienen en la regulación del peso corporal.
  • Realizar recomendaciones dietéticas y de aporte energético en mujeres y hombres adultos según su actividad física y laboral.
  • Realizar la valoración nutricional en la obesidad: Índices antropométricos. parámetros bioquímicos, inmunológicos.
Bloque 2
En esta unidad el enfermero/a será capaz de:
  • Conocer la clasificación de la obesidad.
  • Conocer los requerimientos nutricionales y necesidades energéticas del ser humano.
  • Conocer la importancia de la alimentación equilibrada en la prevención de la obesidad.
  • Conocer las características de la dieta equilibrada.
  • Explicar los diferentes tipos de dietas en el tratamiento de la obesidad.
  • Conocer las características de la alimentación con dietas hipocalóricas.
Bloque 3
En esta unidad el enfermero/a será capaz de:
  • Conocer la importancia del consejo dietético como herramienta en atención primaria para el control de peso y la
    obesidad.
  • Conocer las dietas alternativas como terapéutica en situaciones especiales.
  • Identificar los riesgos para la salud de las dietas de muy bajo valor calórico y dietas milagro.
  • Conocer los beneficios y efectos del ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad.
  • Conocer las alternativas farmacológicas y quirúrgicas de la obesidad.
  • Conocer cómo prevenir el sobrepeso y la obesidad en pacientes de riesgo.
  • Conocer las diferentes guías prácticas para el control de peso de forma saludable.

Requisitos

Requisitos básicos

  • Estar en posesión del título universitario de enfermería.
Requisitos técnicos
  • Es imprescindible contar con acceso a Internet.
  • Tener conocimientos básicos de manejo y acceso a Internet.
  • Una cuenta de correo electrónico propia.
  • Un equipo informático que cuente como mínimo, con las siguientes características:
    - Conexión a Internet.
    - Navegador de Internet actualizado.
    - Lector de pdf Adobe Acrobat Reader actualizado.

Temario

Programa del curso

Bloque 1
Tema 1: La obesidad. Generalidades
Tema 2: Consecuencias de la obesidad para la salud
Tema 3: Historia de la alimentación: relación con la conducta alimentaria
Tema 4: Fisiología de la conducta alimentaria
Tema 5: Requerimiento energético
Tema 6: Valoración nutricional en la obesidad

Bloque 2
Tema 7: Principios inmediatos en la dieta equilibrada y cardiosaludable
Tema 8: Guía de orientación nutricional
Tema 9: Clasificación, diagnóstico y clínica de la obesidad
Tema 10: Tratamiento de la obesidad a través del consejo dietético

Bloque 3
Tema 11: Tratamiento dietético de la obesidad
Tema 12: Dietas no equilibradas consideradas milagrosas o mágicas
Tema 13: Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad
Tema 14: Terapia conductal y grupal en el tratamiento de la obesidad
Tema 15: Tratamiento farmacológico y quirúrgico de la obesidad

Convocatorias

Inicio: Octubre

Profesores

Rosa María Martínez Ortega

  • Diplomada Universitaria en Enfermería.
  • Especialista en Nutrición y Dietética.
  • Experta en Nutrición Comunitaria.
  • Profesora asociada Escuela Universitaria de Enfermería de la Comunidad de Madrid.
  • Autora de libros y publicaciones sobre diversos temas enfermeros.
  • Máster en ciencias de la Enfermería por la Universidad de Alicante. (UA).

Metodologia

  • El curso está compuesto por 3 bloques de contenidos donde el alumno dispone de los temas de estudio correspondientes a cada una de las unidades en que está estructurado el curso que se complementan con las respectivas evaluaciones, pruebas de 35 preguntas de múltiple respuesta cada una.
  • Cada bloque está referido a una unidad temática de las 3 que componen el programa de la actividad y se acompañan de bibliografía recomendada, cuya consulta y estudio es conveniente para poder contestar las preguntas de evaluación.

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