Auxiliar de Frutería

Cursos

     

Convocatoria Abierta

  

25 horas

  

Financiado

Descripción

En este curso dominarás de las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente las distintas variedades de frutas y hortalizas existentes. Del mismo modo aprenderás conocimientos básicos del sector frutihortícola, que serán de gran ayuda a la hora de manipular esta clase de productos.

Por último conocerás cómo acondicionar adecuadamente el lugar de trabajo y desinfectarlo, así como las normas de higiene y seguridad básicas que se precisan en una frutería.

Objetivos

Optimizar las condiciones de las instalaciones de conservación de la fruta y hortalizas
Capacitar en el dominio de las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente productos que precisan una manipulación específica, aplicando la técnica de venta adecuada.
Realizar las tareas relativas a la manipulación de las distintas clases de frutas y de las diferentes variedades de hortalizas.
Conocer  las diferentes técnicas de presentación, preparación, conservación y organización del punto de venta.

Temario

Materias primas y productos auxiliares en la frutería (5h)

Realizar el pesado de materias primas y productos auxiliares.
Cumplimentar registros de pesos y cantidades.
Distribuir diferentes productos de acuerdo a sus características.
Controlar existencias, entradas y salidas de productos y realizar inventarios periódicos.

Convocatorias

Convocatoria Abierta

Financiacion

Varias fórmulas de financiación.

Lugares

Madrid

 

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