Camarero servicio de bar

Delena Formación

Cursos

A distancia / Online.

250 horas.

Todo el año

199 €/curso

  • Con este curso de Camarero de Servicio de Bar a distancia descubrirás cuestiones fundamentales de la profesión de camarero. Entre otros aspectos, te adentrarás en el estudio de la legislación española en materia de restauración, aprenderás cómo los profesionales realizan correctamente operativas de facturación y cobro, además abordarás las principales técnicas de protocolo, entre otras cuestiones.

    Un curso de modalidad a distancia con una duración de 250 horas que podrás realizar con total flexibilidad horaria. La metodología de estudio de este curso tiene un carácter teórico, trabajando en los fundamentos necesarios para conocer cómo es el trabajo de un camarero en un bar.
  • MÓDULO I. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA

    Tema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo

    Tema 2. Sistemas de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa

    Tema 3. Atención al cliente en restauración (tema 6 SALA)

    Tema 4. La comunicación en restauración (tema 7 SALA)

    Tema 5. La venta en restauración

    Tema 6. Facturación y cobro de servicios (tema 4 SALA)

    Tema 7. Cierre del bar y cafetería

    Tema 8. Montaje de expositores y barras de degustación (tema 18 SALA)

    MÓDULO II. BEBIDAS

    Tema 9. Generalidades del bar y cafetería

    Tema 10. Procesos de servicio en barra y mesa

    Tema 11. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas

    Tema 12. Maquinaria necesaria para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas

    Tema 13. Bebidas simples y combinadas con y sin alcohol

    Tema 14. Confección de carta de bebidas
  • Convocatorias

    Inicio: Todo el año
  • Metodología

    La metodología carácter teórico, trabajando en los fundamentos necesarios para poder trabajar como camarero en un bar.
 

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