Ciclo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía

Aranda Formación

Formación Profesional

  

Madrid

  

Todo el año

  

Matricula abierta.

  

Financiado

Descripción

Cuando finalices el curso, te entregaremos un manual sobre “Técnicas de Búsqueda de Empleo“, y podrás realizar un taller en el que te enseñaremos a:

- Realizar Curriculum.Vitae y Cartas de Presentación - Búsqueda de Empleo en Entornos Digitales

- Role Play en Entrevistas Laborales. Disponemos de una Bolsa de Trabajo, exclusiva para alumnos de la escuela. Matriculándote ahora recibirás un curso de Cocinero Profesional de forma gratuita con prácticas en Hoteles o restaurantes, ya que 2 titulaciones valen más que una y nuestra prioridad eres tú.




PRÁCTICAS PROFESIONALES








Nuestros alumnos del grado medio en cocina, realizan dos bloques prácticos para desarrollar todas las habilidades aprendidas durante su formación.


  • Prácticas activas en nuestras instalaciones con expertos chefs.

  • Prácticas laborales en restaurantes u hoteles de prestigio








 

Objetivos

-Adquisición de los elementos necesarios para preelaborar, preparar, conservar, presentar y servir todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales. 
-Realizar tareas de manipulación de herramientas y aplicación de técnicas de cocina que requieren de cierta habilidad. 
-Conseguir la titulación de Técnico en Cocina y Gastronomía de una forma sencilla y rápida formándote para superar las pruebas mediante clases presenciales con diferentes horarios y la preparación integra de todas las asignaturas con profesores especializados en las diferentes materias.

 

Requisitos

Tener al menos 18 años de edad.
Contar con alguna de las siguientes titulaciones:

  • Título de Graduado en Educación Secundaria
  • Título de Bachiller
  • Título de Técnico Auxiliar
  • Título de Técnico
  • Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP)
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio
  • Haber superado la prueba de acceso a la Universidad de mayores de 25 años

Temario

1.    Ofertas gastronómicas.
2.    Preelaboración y conservación de alimentos.
3.    Técnicas culinarias.
4.    Procesos básicos de pastelería y repostería.
5.    Productos culinarios.
6.    Postres en restauración.
7.    Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
8.    Cocina en miniatura: Tapas, pinchos y aperitivos. SOLO PARA CASTILLA LEON
9.    Lengua extranjera SOLO EN MADRID
10.  Inglés técnico para perfiles de Hostelería. SOLO EN CASTILLA LA MANCHA
11.  Formación y orientación laboral.
12.  Empresa e iniciativa emprendedora.
 
Practicas
El curso incluye prácticas en nuestras cocinas de última generación durante el curso y un apartado de prácticas en hoteles o restaurantes.

Salidas

Gracias a la titulación de Técnico en Cocina y Gastronomía podrás trabajar como:

Cocinero de establecimiento.
Jefe de cocina.
Jefe de aprovisionamiento.
Propietario de establecimiento de restauración.
Restaurantes
Hoteles
Cruceros
Centros sanitarios
Escuelas infantiles
Empresas de catering
De Forma independiente

Convocatorias

Inicio: Todo el año

Financiacion

Financiación hasta 12 meses sin intereses

Profesores

Nuestros docentes son especialistas con una larga trayectoria Profesional

Lugares

Madrid

Metodologia

  • Formación Práctica y Presencial
  • Preparación prueba libre FP OFICIAL
  • Agencia de Colocación Autorizada por el SEPE
  • Profesores Expertos. Chefs de reconocido prestigio

Formación Profesional

     

Todo el año

  

Matricula abierta.

  

Financiado


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