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·         Prevención de riesgos laborales.
·         Gestión ambiental.
·         Legislación.
·         Atención al cliente.
·         Calidad.
·         Riesgos laborales específicos para el puesto.
·         Inventario y control de stock.
·         Terminología de restauración.
·         Higiene en la cocina.
·         Partes de los alimentos.
·         Elaboraciones culinarias.
·         Condimentos y especias.

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