Curso de Gobernanta de hotel

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A distancia / Online.

80 horas.

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395 €/curso

  • La gobernanta de hotel ha de ocuparse de contribuir al bienestar de los clientes, a fin de que, de modo prácticamente imperceptible, vean ágilmente satisfechas todas sus necesidades. Para ello, ha de conocer a la perfección todos los cometidos a desempeñar por el personal a su cargo y ha de saber transmitir las instrucciones de un modo inequívoco, al objeto de que nada interrumpa ni el bienestar ni el descanso de los huéspedes. Por tanto, habrá de saber transmitir a los empleados las claves para un buen desempeño y para que cada acción esté ligada a una óptima atención al cliente.

    Además, ha de saber delegar funciones y no limitar su actividad al control y vigilancia, o al mantenimiento de la disciplina deseada. De hecho, ha de saber también cómo motivar al personal, a fin de contribuir con ello a su eficiencia y diligencia, atendiendo siempre, por supuesto, a la prevención de riesgos laborales aparejados a la actividad. Y, para hacerlo, ha de conocer exhaustivamente las áreas sobre las que se ha de trabajar, los materiales a utilizar y las claves para la correcta higienización y limpieza de cada estancia. Y, por supuesto, habrá de tener nociones de decoración a fin de contribuir a mejorar, con sus aportaciones, cada dependencia.

    A través de este curso, se abordarán, por tanto, las funciones propias de la gobernanta y también aquellas relativas al personal bajo sus órdenes, y se profundizará en todos los aspectos relativas al orden, a la limpieza, a la gestión de los recursos humanos y, por supuesto, a la atención al cliente.
  • Objetivos


    • Conocerá en profundidad cuáles son las funciones propias de su puesto y aquellas de las que habrá de ocuparse el personal bajo sus órdenes

    • Se familiarizará con la gestión de los recursos humanos

    • Descubrirá cómo favorecer el orden y la limpieza, a fin de que cada cliente sienta que es él el que estrena las áreas que el hotel pone a su disposición


  • Requisitos

    Este curso es adecuado para toda persona que trabaje en hoteles y similares y que quiera adquirir los conocimientos necesarios para ejercer las funciones de gobernanta de hotel.
  • UD 1: La gobernanta

    1.1 Definición y cualidades

    1.2 Organigrama

    1.3 El personal a las órdenes de la gobernanta

    1.4 Actividades del departamento

    1.5 Objetivos del departamento

    1.6 Áreas de las que consta el departamento

    1.7 Relaciones con otros departamentos

    1.8 Régimen interno del hotel

    UD 2: Funciones a realizar por la gobernanta

    2.1 Introducción

    2.2 Controles de entradas y salidas

    2.3 Distribución racional del trabajo

    2.4 Delegación de funciones

    UD 3: Recursos Humanos

    3.1 Funciones tradicionales en el departamento de la gobernanta

    3.2 Nuevos planteamientos

    3.3 Gestión del personal

    3.4 Disciplina

    3.5 Motivación

    3.6 Uniformidad y aseo del personal a las órdenes de la gobernanta

    UD 4: Funciones de organización y control

    4.1 La previsión de la ocupación

    4.2 Hoja de control de la camarera de habitaciones

    4.3 Organización de las revisiones

    4.4 Control de las operaciones de las brigadas de empresas externas

    4.5 Organización del trabajo de la gobernanta

    UD 5: La atención al cliente

    5.1 Tipos de cliente

    5.2 Comunicación con el cliente

    5.3 Objetos de bienvenida y atención

    5.4 El comportamiento del cliente

    5.5 Las opiniones del cliente

    5.6 La seguridad como atención al cliente

    5.7 Situaciones comprometidas

    5.8 Necesidades del cliente

    5.9 Objetos perdidos

    5.10 La importancia del silencio

    UD 6: La habitación

    6.1 Tipos de habitación

    6.2 El baño

    6.3 Mobiliario y decoración

    6.4 Otros factores

    UD 7: Previsión de material

    7.1 Ropa de pisos

    7.2 Constitución cuantitativa del stock

    7.3 Equipamiento

    UD 8: La camarera de pisos

    8.1 Horarios

    8.2 Habitaciones

    8.3 Limpieza del piso

    8.4 Limpieza de la habitación

    8.5 Cambio de habitación

    8.6 Turno de tarde

    8.7 Limpieza de pasillos y escaleras

    UD 9: Revisión de habitaciones, áreas públicas y zonas de servicio

    9.1 Horario de revisión

    9.2 Forma de hacer la revisión

    9.3 Detalles a cuidar en el baño

    9.4 Revisión de áreas públicas

    9.5 Revisión de áreas privadas

    9.6 Localización de la gobernanta

    UD 10: Controles

    10.1 Control de habitaciones

    10.2 Cambio de habitación

    10.3 Control de desperfectos y averías

    10.4 Control de productos de limpieza

    10.5 Control de entrada y salida de personal

    10.6 Bloqueo de habitaciones

    10.7 Inventarios

    10.8 Uniformes

    UD 11: Nociones de decoración

    11.1 Generalidades

    11.2 Estilos

    11.3 Normas a tener en cuenta

    11.4 El color

    11.5 Las flores

    UD 12: Prevención de riesgos laborales

    12.1 Higiene

    12.2 Seguridad y prevención de accidentes

    12.3 Causas de los accidentes

    12.4 Acción de mando intermedio

    12.5 La legislación española en materia de seguridad

    12.6 Principios de protección
  • Convocatorias

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