Curso de Viticultura

Cursos

  

A distancia / Online

  

Todo el año

  

200 horas

  

Descripción

Con este curso podrás conocer con detalle el proceso de cultivo de la vid: planificación, plantación, seguimiento, control y explotación, adentrándose además en las tendencias más actuales de la viticultura.

Conocerás también todas las variedades de uva y su aportación a la calidad y propiedades de los diferentes vinos. 

Titulación obtenida:

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio por de CURSO VITICULTURA de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.

Objetivos

  • Proporcionar a los alumnos un amplio conocimiento sobre la vid, su cultivo y variedades de uva.
  • Conocer todas las prácticas agrícolas asociadas al viñedo y su control.
  •  Conocer las distintas variedades de uva y su aportación al vino.
  • Mostrar las tendencias que hoy se debaten en viticultura.

Requisitos

 Ser mayor de 21 años.

Temario

El Curso de Viticultura está formado por 7 unidades.
INTRODUCCIÓN A LA VITICULTURA. LA VID
FACTORES QUE AFECTAN A LA CALIDAD DE LA UVA. PLANTACIÓN DE UN VIÑEDO
VARIEDADES Y TIPOS DE UVA
EL CULTIVO DE LA VID
LA VIDA DE LA VID Y LA CALIDAD DE LA UVA
ENFERMEDADES, PLAGAS Y FACTORES AMBIENTALES QUE AFECTAN NEGATIVAMENTE A LA VID
ACTUALIDAD Y NUEVAS TENDENCIAS EN VITICULTURA

Salidas

Desarrollar tu labor profesional en industrias relacionadas con el cultivo de la vid, la
elaboración de vinos, la sumillería, restauración y venta de vinos.

Convocatorias

Inicio: Todo el año

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