Curso Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria en la Empresa: Sistema APPCC - BRC - IFS - ISO 22000 - FSSC 22000

Cursos

  

A distancia / Online

  

Todo el año

  

250 horas

  

Descripción

TopFormacion ha seleccionado de entre 792 Cursos Calidad y seguridad alimentaria ,este Curso para ti. El Curso Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria en la Empresa: Sistema APPCC - BRC - IFS - ISO 22000 - FSSC 22000 se imparte en modalidad Online.

Tutorías

Durante todo el proceso formativo, los alumnos cuentan con el apoyo de un tutor experto en la materia de estudio que, además de atender sus consultas, realiza un seguimiento personalizado de su aprendizaje.

Sistema de evaluación y titulación

El sistema de evaluación es continuo, cada módulo consta de un test de evaluación y un caso práctico que el alumno debe desarrollar.

Una vez superado el proceso de evaluación y finalizado el curso MCA Network Group, emitirá un Diploma acreditativo que avala los conocimientos del alumno. 

Objetivos

-Conocer la legislación vigente aplicable a la industria alimentaria. -Aplicación práctica en el diseño, implantación y verificación del sistema APPCC -Diseño y desarrollo  de los planes de autocontrol (prerrequisitos) basados en el sistema APPCC (se incluyen modelos de documentación) -Analizar y comprender la correcta interpretación y aplicación de los requisitos de las normas: BRC, IFS e ISO 22000:2005, FSSC 22000.

Temario

Módulo 1. Calidad y seguridad alimentaria en la empresa
Unidades formativas:
1.Bases de la seguridad alimentaria
2.Reacciones adversas a los alimentos
3.Peligros para la seguridad alimentaria
4.La seguridad alimentaria en la empresa
5.Legislación en materia de seguridad alimentaria
6.Ejercicio práctico
Módulo 2. El sistema APPCC
Unidades formativas:
1.Fase 1: Preparación y planificación
2.Fase 2: Estudio y desarrollo
3.Fase 3: Implantación
4.Fase 4: Revisión y mejora continua
Módulo 3. Planes de prerrequisitos
Unidades formativas:
1.Plan de limpieza y desinfección
2.Plan de control de plagas y animales indeseados
3.Plan de control del agua
4.Plan de control de proveedores
5.Plan de mantenimiento de locales, instalaciones y equipos
6.Plan de trazabilidad
7.Plan de formación
8.Plan de gestión de residuos
9.Plan de gestión de alérgenos
Módulo 4. Otros sistemas de gestión de la seguridad alimentaria
Unidades formativas:
1.De la gestión de la calidad a la gestión de la seguridad alimentaria
2.BRC V.7
3.IFS - Food V.6
4.ISO 22000
5.FSSC 22000

Convocatorias

Inicio: Todo el año

 

Pide que te informen sobre Curso Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria en la Empresa: Sistema APPCC - BRC - IFS - ISO 22000 - FSSC 22000

En virtud de lo dispuesto en la normativa de protección de datos (RGPD y LOPD GDD) le informamos que el responsable del tratamiento de los datos personales facilitados en el presente formulario es Infoempleo, S.L. quien los tratará en base a la ejecución del contrato entre las partes y a tu consentimiento, con las siguientes finalidades respectivamente: (i) prestarte los servicios solicitados siendo la base legal para este tratamiento la relación contractual que nos vincula y (ii) remitirle comunicaciones comerciales cuando y en los términos que los haya aceptado a través de las correspondientes casillas. Tus datos podrán ser compartidos con prestadores de servicios que deban tener acceso a estos datos en virtud de la prestación de servicios así como a terceros cuyos servicios nos solicites y a otras entidades del Grupo Vocento para fines administrativos internos. Tienes derecho a acceder, rectificar y suprimir tus datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional sobre privacidad.

Al hacer click en el botón “Infórmate” declaras conocer y entender la política de privacidad de Infoempleo, S.L. y de Top Formación.

Validando datos

Cursos

  

A distancia / Online

  

Todo el año

  

250 horas

  

EN AVANZA EN TU CARRERA TE AYUDAMOS  

En Avanza en tu Carrera tenemos más de 50.000 cursos para ti. Te orientamos y asesoramos para que elijas tu formación. Elige la opción que más te interese: Formación Profesional, Oposiciones, Grados, Postgrados y mucho más.

ÁREAS MÁS SOLICITADAS  

BUSCA TUS CURSOS EN TU PROVINCIA