Curso gratuito de Gestión de Alérgenos en el Sector de la Restauración

Grupo Método

Cursos

A distancia / Online.

50 horas.

Convocatoria Abierta

100% Gratuito

Gratuito

  • Curso gratuito para trabajadores de hostelería con el que se adquieren conocimientos sobre reacciones adversas de los alimentos, principales alimentos causantes de alergias e intolerancias alimentarias, elaboración de ofertas gastronómicas relacionadas con las alergias e intolerancias y la gestión de alérgenos en establecimientos de restauración.



    Un curso para conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.
  • Requisitos


    • TRABAJADORES DE MICROEMPRESAS (menos de 10 trabajadores) DEL SECTOR HOSTELERÍA

       

    • Pueden participar los trabajadores de los siguientes sectores afines:


              -Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio

              -Agencias de viajes

              -Alquiler de vehículos con y sin conductor

              -Empresas organizadoras del juego del bingo















  • Convocatorias

    Convocatoria Abierta
  • Matrícula y financiación

    Precio: Gratuito.
    Cursos Gratuitos Subvencionados por SEPE
  • Profesores


    • Tutores personales.

    • Tras finalizar con éxito la formación, se recibe un diploma de la especialidad formativa cursada.


 

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