Dependiente de Carnicería + Manipulador de Alimentos en Carnicería (Doble Titulación) (Online)

Euroinnova Formación

Precio 199 €/curso

Cursos

A distancia / Online

Todo el año

190 horas

Euroinnova Formación

Sobre este curso

Puedes especializarte con la realización del CURSO ONLINE/DISTANCIA de Dependiente de Carnicería + Manipulador de Alimentos en Carnicería (Doble Titulación), siguiendo aquellas pautas que le posibilitarán para poder adquirir un mayor conocimiento.

Descripción

Con la realización del presente curso aprenderás a diferenciar entre numerosos productos de carnicería, las características de dichos productos y su influencia en la vida de las personas. Estarás preparado para manipular productos de carnicería de forma higiénica y con seguridad. El alumnado recibirá los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente productos que no necesitan manipulación específica.

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

Temario

PARTE 1. DEPENDIENTE DE CARNICERÍA
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CARNICERÍA
TEMA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE CARNICERÍA (VACUNO, PORCINO, OVINO/CAPRINO Y EMBUTIDOS)
TEMA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE CARNICERÍA (AVES, CAZA Y QUESOS)
TEMA 3. CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES, CAZA Y DESPOJOS
TEMA 4. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS EN LA NUTRICIÓN
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN CARNICERÍAS
TEMA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
TEMA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR CÁRNICO
TEMA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A CARNICERÍAS
TEMA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN CARNICERÍAS
TEMA 2. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN CARNICERÍAS
TEMA 3. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN CARNICERÍAS
TEMA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL EN CARNICERÍA
TEMA 5. HABILIDADES SOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN CARNICERÍA
TEMA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN CARNICERÍAPARTE 2. MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO
TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
TEMA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
TEMA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
TEMA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
TEMA 5. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR CÁRNICO

Convocatorias

Inicio: Todo el año

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