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Diploma Especialización Revenue Management Hotelero

Centro de Formación Permanente de la Universidad de Sevilla

Máster y Postgrado

  

Sevilla

  

Noviembre

  

6 meses. 30 créditos

  

Beca. Bonificado

Descripción

El curso proporciona además formación práctica en la utilización de herramientas avanzadas de análisis de datos así como su diseño e interpretación de resultados.

 

Objetivos

El curso permite adquirir las competencias y habilidades requeridas para trabajar como Revenue Manager del hotel, como director en el departamento corporativo de Revenue Management (Yield Management) de cadenas hoteleras o en cualquier compañía de desarrollo de software sobre la materia.

Revenue Management constituye la base de todos los sistemas de reservas (de aerolíneas, hoteles, empresas de alquiler de coches, etc.) que operan en la actualidad. Se fundamenta en la gestión conjunta de la demanda, capacidad y precios. En la mayoría de los hoteles pertenecientes a cadena existe un puesto directivo específico dedicado a su gestión y en los que no, sus tareas son ejercidas por la dirección con el apoyo de los departamentos de reservas y/o recepción.

Revenue Manager es el encargado de gestionar los precios, actualizar las tarifas en los distintos canales de distribución, analizar la rentabilidad de canales, hacer previsiones de ocupación-tarifas-rentabilidad, dirigir el equipo a nivel de establecimiento (con reservas y recepción bajos su dirección), monitorizar a la competencia, entre otras competencias. En la mayoría de las decisiones que adopta se apoya en diferentes herramientas de software de Revenue Management lo que exige contar con formación específica sobre estos. Además, hoy en día, Revenue Management se ha extendido a otros servicios del hotel (restauración y grupos) y esto conlleva a una necesidad de formación para su aplicación total en el establecimiento.

Para garantizar la formación y adquisición de habilidades del alumnado se ha seleccionado convenientemente al profesorado participante primando su especialización y experiencia. Tanto el programa formativo como el curriculum del profesor participante ha pasado por una validación de expertos. La participación de profesionales externos junto con las prácticas y ejercicios propuestos para realizar en el aula, permitirán la adquisición y consolidación de habilidades propuestas. En concreto, participan tanto expertos en el área de la Universidad de Sevilla y profesionales externos de Sol Meliá International, NH Hotels, Vincci Hoteles, Starwood, Booking.com, Sercotel y Beonprice.

Con el propósito de dotar de experiencia al alumno, en el aula, se utiliza un simulador, de gran prestigio en el ámbito internacional, empleado por grandes cadenas internacionales para la práctica de Revenue Management y de gran reconocimiento por las organizaciones profesionales también de ámbito internacional. En el caso de que el alumno esté interesado en completar su formación, se ofrece la posibilidad de realizar prácticas. En ese caso, la Universidad facilitará contacto con el hotel de forma que se formalicen prácticas tutorizadas junto al Revenue Manager del hotel o del Departamento de Revenue Management corporativo. El período de prácticas recomendado es de un mínimo de 2 meses siendo el máximo de 6, según la normativa vigente.

La Universidad de Sevilla cuenta con acuerdos de colaboración con las principales cadenas hoteleras, entre ellas, Accor, AC Hoteles, Barceló Hotels and Resorts, Fuerte Hoteles, Hoteles Vincci, Husa Hoteles, Meliá Hotels International y NH hoteles; tanto a nivel nacional como internacional, lo que permitirá el desarrollo de la práctica en estos establecimientos. También cabe la posibilidad de desarrollar la práctica con empresas que desarrollan herramientas de desarrollo de software para Revenue Managers como BeonPrice.

Requisitos

Disposición de título de Grado, Licenciatura o Diplomatura tanto si han cursado sus estudios en España o en Universidades extranjeras. Prioridad de acceso las titulaciones de Grado en Turismo, en Administración y Dirección de Empresas, Finanzas y Contabilidad, Economía, Investigación y Técnicas de Mercado, Ingenieros Superiores de Organización Industrial o Informáticos. También podrán realizar el curso profesionales del sector hotelero que dispongan de titulación de Grado o similar, independientemente de su especialidad.
Dirigido a titulados universitarios de grado medio o superior que quieran especializarse a nivel avanzado como Revenue Manager para trabajar como Revenue Manager (Yield Manager) del hotel o en el Departamento corporativo.
También a profesionales en activo que quieran desarrollar su carrera profesional como Revenue Manager y a Revenue Managers en activo que quieran mejorar sus capacidades en el uso de herramientas informáticas de Revenue Management así como técnicas avanzadas para su implantación total en el establecimiento.

Temario

Módulo 1. Fundamentos de Revenue Management y la figura de Revenue Manager en el hotel
    1. Fundamentos de Revenue Management
    2. La gestión de la capacidad y la demanda
    3. Perfil y responsabilidades del Revenue Manager
Módulo 2. Dimensiones y técnicas de Revenue Management
    1. Forecasting en Revenue Management
    2. Segmentación
    3. Pricing
    4. Capacity Management y Capacity Control
    5. Overbooking
    6. Análisis competitivo
    7. Canales de distribución
    8. Buscadores, redes sociales y Revenue Management
Módulo 3. Indicadores. Formulación, medición y seguimiento
    1. Indicadores para la medición de evolución, seguimiento y control actividad de Revenue Management en Hoteles
    2. Indicadores Económico-Financieros   
Módulo 4. Diseño herramientas tecnológicas para la aplicación de Revenue Management
    1. Diseño y utilización de herramientas genéricas para el tratamiento de datos
    2. Herramientas específicas y software de Revenue Management en el sector hotelero
Módulo 5. Aplicaciones de Revenue Management en Hoteles
    1. Adaptaciones para la aplicación en hoteles de diferente dimensión
    2. Aplicación a nivel de establecimiento y a nivel corporativo en Cadenas Hoteleras
    3. Aplicaciones para la obtención de ingresos adicionales a los de alojamiento: Revenue Management Total
Módulo 6. Simulador de Revenue Management
Módulo 7. Trabajo Fin de Diploma

Salidas

Director de Revenue Management en el hotel
Director de Revenue Management en departamento corporativo de cadenas hoteleras
Director de hotel (independiente o de pequeña y mediana dimensión)
Consultor de Revenue Management
Diseño y desarrollo de sistemas de Revenue Management
Comercial soluciones Revenue Management
Revenue Manager en otros sectores (restauración, gestión de eventos, entre otros)

Convocatorias

Inicio: Noviembre Fin: Abril (inscripcion hasta: Septiembre)

Financiación

Posibilidad fraccionamiento del pago en dos recibos: al formalizar la matrícula (octubre, 2015) y en diciembre (2015). Se conceden becas por el 50% del importe del curso (consultar normativa concesión becas Universidad de Sevilla). Bonificable por la Fundación Tripartita.

Profesores

Dª. Esther Chávez Miranda. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
D. Miguel Ángel Domingo Carrillo. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
D. José Guadix Martín. Universidad de Sevilla - Organización Industrial y Gestión de Empresas II
Dª. Nuria Sánchez Sánchez. - Melia Hotels International
D. Mariano Aguayo Camacho. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
D. Mauricio Beltrán Tejada. - Revenue Manager. Hotel Vincci La Rábida
D. Francisco Javier Camacho Mateos. - SOCIALDOOR. Social Media Manager
Dª. Esther Chávez Miranda. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
Dª. Mª Dolores Cubiles de la Vega. Universidad de Sevilla - Estadística e Investigación Operativa
D. Miguel Ángel Domingo Carrillo. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
D. Francisco Javier Fernández Rodríguez. - Meliá Sevilla & Meliá Lebreros. Meliá Hotels International
Dª. Sonia González García. - NH Hotels
Dª. María Rosario González Rodríguez. Universidad de Sevilla - Economía Aplicada I
Dª. María del Mar González Zamora. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
D. José Guadix Martín. Universidad de Sevilla - Organización Industrial y Gestión de Empresas II
Dª. Raquel Guerrero Martos. - Meliá Galgos. Madrid
D. José Luis Jiménez Caballero. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
Dª. Amaya Lacambra Sadia. - Directora Revenue Management y Distribución Online at Vincci Hoteles
D. Cayetano Medina Molina. CEADE- CEADE
Dª. Marta Moreno Domínguez. - Sercotel
D. Guillermo Pérez Royo. - BeOnPrice.com
D. Jaime Piedras Martínez. - Meliá Hotels International
D. Francisco Piedras Murillo. - JEFE DE FORMACIÓN DE DIRECTIVOS DE SOL MELIÁ
D. Miguel Ángel Ríos Martín. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
D. Manuel Jesús Rojas Alcario. - Las Casas de la Judería
D. Gloria Patricia Sánchez Lozano. Universidad de Sevilla - Economía Financiera y Dirección de Operaciones
Dª. Nuria Sánchez Sánchez. - Melia Hotels International
Dª. María Carmen Yerga Cruz. - Starwood Alfonso XIII Hotel Company S.L.U.
 

Lugares

Sevilla

Metodología

La formación se imparte en un aula totalmente equipada con la utilización de presentaciones por ordenador. Se emplean distintas metodologías dependiendo de la sesión, que incluyen: lecciones magistrales, resolución de casos prácticos y lecturas, trabajos individuales y en grupo de caja blanca, y role-playing.
El 40 % de las clases se imparten en un aula de informática donde cada alumno cuenta con un equipo donde desarrollar las prácticas.
En las últimas sesiones del curso se utilizará un simulador de Revenue Management donde competirán entre sí equipos de Revenue Managers adoptando decisiones propias del puesto.

Máster y Postgrado

     

Noviembre

  

6 meses. 30 créditos

  

Beca. Bonificado


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