Especialista en nutrición en la Práctica Deportiva

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Descripción

El contenido del curso de Nutrición en la Práctica Deportiva ofrece una extensa formación sobre dietética y nutrición, conociendo en profundidad las necesidades nutricionales del organismo durante el ejercicio físico a cualquier nivel, y sabiendo adaptar dietas específicas acordes al gasto energético y a los objetivos marcados (ganar volumen muscular, perder peso, eliminar lípidos… etc).

El temario se estructura en distintos módulos formativos que hacen que este curso de Nutrición de deportistas sirva para ejercer de forma profesional con una base sólida sobre los fundamentos de la dietética, la nutrición y el deporte a más alto nivel. Esta estructura se descompone en dos módulos separados, en primer lugar el alumno del curso de nutrición deportiva aprenderá todos los conceptos necesarios sobre dietética y nutrición y, una vez estos hayan sido aprendidos, estudiará el apartado de nutrición deportiva especializada.

Temario

MÓDULO I:
1. INTRODUCIÓN
2. BROMATOLOGÍA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
3. EL PAPEL DEL NUTRICIONISTA
4. EL SISTEMA DIGESTIVO: PARTES, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES

MÓDULO II:
5. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
6. CLASIFICACIÓN DE LOS NUTRIENTES
7. LOS ALIMENTOS: FUENTES DE ENERGÍA, NUTRIENTES Y OTROS COMPONENTES BIOACTIVOS
8. HIGIENE ALIMENTARIA
9. SEGURIDAD ALIMENTARIA
10. NECESIDADES NUTRICIONALES
11. REQUERIEMEINTOS ENERGÉTICOS
12. OBJETIVOS NUTRICIONALES
13.  ALIMENTOS PROTEICOS
14. ALIMENTOS LIPÍDICOS
15. ALIMENTOS HIDROCARBONADOS
16. ALIMENTOS FUNCIONALES
17. OTROS ALIMENTOS
18. CONCEPTO DE DIETÉTICA
19. ASPECTOS A TANER EN CUENTA EN LA ELABORACIÓN DE DIETAS
20. DIETA Y PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES.
21. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA

MÓDULO III:
22. MIOLOGÍA: ESTUDIO DE LOS MÚSCULOS, DESARROLLO Y MANTENIMIENTO
23. IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEL DEPORTISTA
24. EJERCICIO FÍSICO Y ANTIOXIDANTES
25. ALIMENTACIÓN DEL DEPORTISTA
26. LA DIETA DEL DEPORTISTA, PAUTAS NUTRICIONALES Y SISEÑO DE SIETAS
27. LA FISIOLOGÍA DEL DEPORTE
28. EL DEPORTE EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDA
29. EL DOPAJE Y OTRAS AYUDAS ERGOGENICAS

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