Especialista en Recetas con Verduras (Online)

Cursos

  

A distancia / Online

  

Todo el año

  

150 horas

  

Descripción

El presente curso de Especialista en Recetas con Verduras le proporcionará una buena base para poder cocinar y elaborar recetas con verduras y hortalizas, así como conocer la diferente maquinaria a emplear en el cocinado de las mismas y consejos a la hora de comprar las verduras. También conocerá un amplio recetario con recetas que contienen verduras y hortalizas.

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

Temario


UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAS VERDURAS Y HORTALIZAS PARA UNA DIETA EQUILIBRADA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE VERDURAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSEJOS A SEGUIR A LA HORA DE COMPRAR VERDURAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MAQUINARIA, BATERÍA Y HERRAMIENTAS UTILIZADOS EN LAS ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. FONDOS, BASES Y PREPARACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES PARA HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS DE COCINADO DE HORTALIZAS Y DE LEGUMBRES SECAS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. RECETAS DE VERDURAS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. PLATOS ELEMENTALES A BASE DE HORTALIZAS Y LEGUMBRES
UNIDAD DIDÁCTICA 10. PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PLATOS A BASE DE HORTALIZAS Y LEGUMBRES

Convocatorias

Inicio: Todo el año

 

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