Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas

Universitat de Barcelona

Nota de corte

Jun. 2018

5,00
  • - Formar profesionales con conocimientos suficientes en ciencias culinarias y gastronómicas para comprender y contemplar el fenómeno culinario y gastronómico desde una perspectiva científica, tecnológica, social, cultural y de gestión empresarial.

    - Dotar a los estudiantes de las competencias necesarias para innovar, diseñar, producir y gestionar servicios culinarios y gastronómicos en los ámbitos de la alta cocina, la restauración comercial y colectiva, la industria alimentaria y la hotelería.

    - Desarrollar proyectos de investigación en el campo de las ciencias gastronómicas.
  • Convocatorias

    Inicio: Septiembre
  • Lugares

    Barcelona

Les Roches Marbella. International School of Hotel Management

Carreras
Presencial en Marbella y Bluche
3 años.
Enero 2019
A Consultar

IUBH University of Applied Sciences

Carreras
Presencial en Berlín
6 semestres. 180 ECTs.
Octubre
A Consultar

The Ostelea School of Tourism & Hospitality

Carreras
Presencial en Barcelona
4 años. 240 ECTs.
Octubre
A Consultar

Formatic Barcelona

Carreras
Presencial en Barcelona
4 años.
Septiembre
A Consultar
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