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Grado en Enología

Universidad de Cádiz

Carreras

  

Puerto Real

  

Septiembre

  

4 años. 240 ECTs

  

Descripción

El mundo de la vid y del vino es un mundo fascinante. Desde que la uva está en la cepa hasta que el vino llega a la copa son muchos los procesos de transformación físicos, químicos, bioquímicos y microbiológicos que tienen lugar. El enólogo/a es el científico/a, tecnólogo/a e incluso el/la artista que debe conocer estos procesos para ser capaz de dirigirlos y elaborar un producto de calidad atendiendo a la normativa y la legislación y respetando el medio ambiente. El cultivo de la vid, el control de la maduración de la uva, la vendimia, la vinificación, la crianza del vino, la cata, etc. son prácticas que, como futuro enólogo/a, deberás aprender a desarrollar, investigar, realizar y dirigir, para lo cual contarás tanto con las instalaciones de la Universidad como de bodegas de la zona. Además, puedes cursar un Doble Grado con Química a través del Distrito Único Andaluz.

Convocatorias

Inicio: Septiembre

Lugares

Puerto Real

Carreras

     

Septiembre

  

4 años. 240 ECTs

  

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