Grado en Ingeniería Alimentaria

Si decides cursar el grado en Ingeniería Alimentaria, que te habilita para el ejercicio de la profesión regulada de ingeniero/a técnico/a agrícola, adquirirás los conocimientos vinculados con la tecnología y el procesado de productos agroalimentarios. También aprenderás los mecanismos de control de calidad y seguridad de los alimentos y de diseño de nuevos productos alimentarios. Este grado te dará acceso, entre otros, a los másters universitarios del ámbito de la Ingeniería de Biosistemas, previa admisión por parte del órgano responsable del máster. También podrás enfocar tu carrera profesional hacia el mundo de la investigación cursando un doctorado.

Primer cuatrimestre

Biología General6

Dibujo en la Ingeniería6

Física I6

Matemáticas I6

Química I6

 

Biología Vegetal6

Ciencias de la Tierra6

Física II6

Matemáticas II6

Química II6

 

Economía y Gestión de Empresas6

Estadística6

Geomática6

Hidráulica6

Sistemas y Componentes Energéticos6

 

Análisis de Alimentos6

Análisis de Mercados y Valoración Agraria6

Fundamentos de Bioquímica y Microbiología de los Alimentos6

Producción Animal6

Producción Vegetal6

 

Industrias Extractivas y Fermentativas6

Microbiología de los Alimentos6

Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria6

Química y Bioquímica de los Alimentos6

Tecnología de la Conservación de Alimentos6

 

Construcciones y Cálculo de Estructuras6

Diseño de Industrias Alimentarias6

Gestión Ambiental de las Industrias Alimentarias6

Industrias Cárnicas y Lácteas6

Operaciones de Procesado de Alimentos6

 

Análisis del Ciclo de Vida de Productos y Procesos6

Análisis Sensorial6

Botánica Económica6

Diseño y Formulaciones de Nuevos Productos6

Emprendeduría Agroalimentaria6

Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria6

Industrias de Otros Alimentos y Bebidas6

Prácticas Externas12

Proyectos Experimentales en Ingeniería de Biosistemas y Agroalimentaria6

 

Estadística Avanzada6

Estudio de Casos en la Industria Alimentaria6

Taller de Ingeniería6

Trabajo de Fin de Grado

Profesión regulada

Ingeniero/a técnico/a agrícola, especialidad en industrias agrarias y alimentarias.

Salidas profesionales

• Dirección técnica de empresas e industrias del sector alimentario.


• Técnico/a de comercialización y marketing en industrias del sector alimentario.


• Gestión y control de procesos de producción de alimentos en industrias lácteas, cárnicas, conserveras, extractivas, pesqueras, etc.


• Investigación, diseño y desarrollo tecnológico de nuevos productos alimenticios.


• Ejercicio libre de la profesión: proyectos, consultoría, asesoría, peritaciones, dirección de obras, estudios ambientales, etc.