Grado en Ingeniería Alimentaria

Universitat Politècnica de Catalunya

Nota de corte

Jun. 2017

5,00
  • Si decides cursar el grado en Ingeniería Alimentaria, que te habilita para el ejercicio de la profesión regulada de ingeniero/a técnico/a agrícola, adquirirás los conocimientos vinculados con la tecnología y el procesado de productos agroalimentarios. También aprenderás los mecanismos de control de calidad y seguridad de los alimentos y de diseño de nuevos productos alimentarios. Este grado te dará acceso, entre otros, a los másters universitarios del ámbito de la Ingeniería de Biosistemas, previa admisión por parte del órgano responsable del máster. También podrás enfocar tu carrera profesional hacia el mundo de la investigación cursando un doctorado.
  • Requisitos

    Acceso desde bachillerato, ciclos formativos de grado superior (CFGS), mayores de 25, 40 y 45 años, cambio de universidad y/o estudios univeristarios, titulados universitarios y asimilados, dobles titulaciones, estudiantes extranjeros, etc.
  • Primer cuatrimestre

    Biología General6

    Dibujo en la Ingeniería6

    Física I6

    Matemáticas I6

    Química I6

     
    Segundo cuatrimestre

    Biología Vegetal6

    Ciencias de la Tierra6

    Física II6

    Matemáticas II6

    Química II6

     
    Tercer cuatrimestre

    Economía y Gestión de Empresas6

    Estadística6

    Geomática6

    Hidráulica6

    Sistemas y Componentes Energéticos6

     
    Cuarto cuatrimestre

    Análisis de Alimentos6

    Análisis de Mercados y Valoración Agraria6

    Fundamentos de Bioquímica y Microbiología de los Alimentos6

    Producción Animal6

    Producción Vegetal6

     
    Quinto cuatrimestre

    Industrias Extractivas y Fermentativas6

    Microbiología de los Alimentos6

    Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria6

    Química y Bioquímica de los Alimentos6

    Tecnología de la Conservación de Alimentos6

     
    Sexto cuatrimestre

    Construcciones y Cálculo de Estructuras6

    Diseño de Industrias Alimentarias6

    Gestión Ambiental de las Industrias Alimentarias6

    Industrias Cárnicas y Lácteas6

    Operaciones de Procesado de Alimentos6

     
    Séptimo cuatrimestre

    Análisis del Ciclo de Vida de Productos y Procesos6

    Análisis Sensorial6

    Botánica Económica6

    Diseño y Formulaciones de Nuevos Productos6

    Emprendeduría Agroalimentaria6

    Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria6

    Industrias de Otros Alimentos y Bebidas6

    Prácticas Externas12

    Proyectos Experimentales en Ingeniería de Biosistemas y Agroalimentaria6

     
    Octavo cuatrimestre

    Estadística Avanzada6

    Estudio de Casos en la Industria Alimentaria6

    Taller de Ingeniería6

    Trabajo de Fin de Grado
  • Profesión regulada

    Ingeniero/a técnico/a agrícola, especialidad en industrias agrarias y alimentarias.

    Salidas profesionales

    • Dirección técnica de empresas e industrias del sector alimentario.

    • Técnico/a de comercialización y marketing en industrias del sector alimentario.

    • Gestión y control de procesos de producción de alimentos en industrias lácteas, cárnicas, conserveras, extractivas, pesqueras, etc.

    • Investigación, diseño y desarrollo tecnológico de nuevos productos alimenticios.

    • Ejercicio libre de la profesión: proyectos, consultoría, asesoría, peritaciones, dirección de obras, estudios ambientales, etc.

  • Convocatorias

    Inicio: Septiembre
  • Lugares

    Castelldefels

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