Grado en Nutrición Humana y Dietética (Semipresencial)

Carreras

     

Enero

  

4 años. 240 ECTs

  

Promoción

Descripción

El Grado en Nutrición Humana y Dietética es uno de los más novedosos en nuestra oferta de titulaciones.

El alumno adquirirá una excelente formación profesional que le capacitará para el desarrollo de actividades orientadas a la alimentación y a la nutrición de personas o colectivos desde diferentes ámbitos: consejo dietético, alimentación y nutrición en diferentes situaciones fisiológicas y patológicas, docencia, investigación, industria, restauración colectiva y salud pública, de acuerdo con los principios de protección y promoción de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético-nutricional.

Actualmente existe una amplia evidencia sobre la importancia de una nutrición adecuada para la prevención y/o tratamiento de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes mellitus tipo 2 y el cáncer, entre otras. Por tanto, resulta de vital importancia la formación universitaria de los dietistas-nutricionistas. Así, el alumno se formará en un ambiente científico y riguroso, que le proporcionará conocimientos sólidos en alimentación, nutrición y dietética.

Interesa destacar que el Grado a distancia en Nutrición y Dietética se encuentra fuertemente vinculado al Grado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, llegando a constituir una unidad formativa de extraordinaria importancia para su aplicación en este segundo campo; este también se encuentra vinculado al Grado en Psicología, siendo estas tres titulaciones las que conforman nuestra Facultad de Ciencias de la Salud, que cuenta con un equipo docente e investigador de gran calidad y una infraestructura asistencial que permite impartir enseñanzas importantes relacionadas con la nutrición. Además, se establecen acuerdos con otras instituciones para completar la formación de nuestros alumnos.

Como en todos los grados semipresencial, la Universidad Isabel I ofrece asignaturas transversales específicas que distinguen nuestras titulaciones y que se encuentran al servicio del alumno. En primer curso, Aplicación de las TIC a la Práctica Profesional, Comunicación Profesional en Inglés y Técnicas de Comunicación Profesional; en segundo curso, Comunicación Científica en Inglés, y en cuarto curso, Valores Sociales y Deontología Profesional.

Objetivos

La propuesta educativa de la Universidad Isabel I persigue que el propio desarrollo de la docencia y el aprendizaje en un entorno virtual permitan a los estudiantes desarrollar habilidades directamente asociadas a este entorno, como son las metodológicas (procedimientos de trabajo, formas de actuar, iniciativa emprendedora, proactividad, etc.) y las tecnológicas (colaboración en espacios virtuales, participación crítica en comunidades de práctica y aprendizaje virtuales y redes sociales, trabajo con recursos de aprendizaje digitales, etc.), extrapolables a su futuro trabajo diario. Estas habilidades no se trabajan de la misma manera ni con la misma profundidad en un entorno presencial, ya que no forman parte de la experiencia personal del futuro profesional. En definitiva, se trata de una formación de carácter inmersivo propiciada por la propia naturaleza de la enseñanza-aprendizaje y desarrollada en un contexto eminentemente tecnológico.

Requisitos

Para realizar el Grado en Nutrición Humana y Dietética se tiene que cumplir: 

  • Acceso desde Bachillerato/COU, Selectividad o PAU:
  • Personas mayores de 25 años que superen la prueba de acceso. El acceso por esta vía implica el traslado del expediente académico correspondiente, el cual deberá ser tramitado por la universidad de procedencia a instancia del propio estudiante.
  • Personas mayores de 40 años con experiencia laboral o profesional en relación con una enseñanza.
  • Estar en posesión de un título universitario oficial de grado, máster o título equivalente.
  • Estar en posesión de un título universitario oficial de diplomado universitario, arquitecto técnico, ingeniero técnico, licenciado, arquitecto o ingeniero, correspondientes a la anterior ordenación de las enseñanzas universitarias o título equivalente.
  • Haber cursado estudios universitarios parciales extranjeros o, habiéndolos finalizado, no hayan obtenido su homologación en España y deseen continuar estudios en una universidad española. En este supuesto, será requisito indispensable que la universidad correspondiente les haya reconocido al menos 30 créditos.
  • Aquellos que estuvieran en condiciones de acceder a la Universidad según ordenaciones del sistema educativo español anteriores a la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación

Temario

Primer curso
Anatomía y fisiología humanas: sistema músculo-esquelético
Aplicación de las TIC a la práctica profesional
Comunicación Profesional en Inglés
Biología
Anatomía y fisiología humanas: sistema cardiovascular, sistema respiratorio y sistema digestivo
Bioquímica
Anatomía y fisiología humanas: sistema endocrino y sistema nervioso
Química y Bioquímica Alimentarias
Técnicas de Comunicación Profesional
Prácticas de Iniciación Profesional. Primer curso (anual)
Asignaturas transversales
Asignaturas en las que solo te puedes matricular antes del inicio del curso académico

Segundo curso
Psicología y Nutrición
Nutrición
Fisiopatología
Comunicación Científica en Inglés
Métodos Estadísticos para la Investigación
Bromatología
Tecnología de los Alimentos
Análisis de Alimentos
Nutrición Comunitaria
Prácticas de Iniciación Profesional. Segundo curso (anual)
Asignaturas transversales
Asignaturas en las que solo te puedes matricular antes del inicio del curso académico

Tercer curso
Higiene y Seguridad de los Alimentos
Microbiología Alimentaria
Nutrición y Ciclo Vital
Seguridad Alimentaria
Nutrición en la enfermedad y poblaciones con requerimientos especiales
Dietotecnia
Tecnología Culinaria y Gastronómica
Nutrición y Dietética Deportiva
Dietoterapia
Prácticas de Iniciación Profesional. Tercer curso (anual)
Asignaturas en las que solo te puedes matricular antes del inicio del curso académico

Cuarto curso
Optativa 1
Salud Pública
Valores Sociales y Deontología Profesional
Optativa 2
Prevención y Epidemiología
Interacción Fármaco-Nutriente y Fitoterapia
Optativa 3
Trabajo Fin de Grado (anual)
Prácticas externas (anual)

Salidas

El Graduado en Nutrición Humana y Dietética podrá dedicarse en centros sanitarios de la red pública y privada a trabajar como dietista-nutricionista.

Pero puede desempeñar su labor profesionale en:

  • Industrias de elaboración de alimentos
  • Supermercados y grandes superficies de alimentación
  • Laboratorios de control de calidad de alimentos
  • Empresas de asesoría-consultoría en materia de alimentación, nutrición y dietética
  • Comedores colectivos, servicios de catering, hoteles, guarderías, colegios, residencias de la tercera edad
  • Gimnasios y clínicas de estética e imagen personal
  • Servicios públicos de información al consumidor
  • Cursos de formación para la manipulación de alimentos
  • Centros para la prevención y el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria (anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón…), en los que el dietista-nutricionista actúa como coadyuvante al tratamiento psiquiátrico
  • Consultorio en parafarmacias y establecimientos de dietética
  • Visitador médico y farmacéutico
  • Docencia en Formación Profesional y en la Universidad
  • Administraciones Públicas: nacional, autonómica, local y organismos internacionales; cuerpos y escalas B e inferiores

Convocatorias

Inicio: Enero

Lugares

Burgos

Especialidades

M1 -Mención en Ejercicio Físico y Entrenamiento
M2 -Mención en Nutrición y Salud Pública: educación al consumidor.
M3 -Mención en Nutrición Clínica.

Carreras

     

Enero

  

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