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Graduado Superior en Dirección Hotelera

Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (ESHOB)

Carreras

  

Barcelona

  

Septiembre

  

4 años. 240 ECTs

  

Beca

Descripción

ACREDITACIÓN
Título Propio de la Universidad Abat Oliba CEU

Titulación propia universitaria que ofrece la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona en colaboración con la prestigiosa Universitat Abat Oliba CEU y el Gremi d’Hotels de Barcelona.

Con este programa único creado por hoteleros para formar hoteleros, ESHOB pretende formar a los futuros líderes y directivos del sector hotelero gracias a una sólida formación tanto a nivel teórico como práctico y dotando al alumno de todos los conocimientos necesarios para su inserción laboral y desarrollo profesional a nivel nacional e internacional.

Temario

PRIMER CURSO . Primer Semestre: Introducción a la industria hotelera (5) Introducción a la contabilidad (5) Informática (5) Ciencia y tecnología higienicosanitaria (2,5) Economía de la empresa (5) Geografía, cultura y turismo internacional (2,5) Inglés I (5) . Segundo Semestre: Tecnología de cocina (5) Preelaboración y conservación de alimentos (5) Productos culinarios (5) Técnicas culinarias (5) Gestión de stocks, economato y bodega (5) Introducción al derecho (5) SEGUNDO CURSO . Primer Semestre: Contabilidad general y analítica hotelera (5) Gestión de calidad, estándares y procesos (5) Gestión y dirección de la organización corporativa (5) Estadística aplicada (5) Derecho de la empresa hotelera (5) Inglés II (5) . Segundo Semestre: Técnicas de bar, bebidas y enología (5) Tecnología y práctica del servicio de restauración (10) RRPP y protocolo (5) Gestión de aprovisionamientos (5) Segunda lengua extranjera (5) TERCER CURSO . Primer Semestre: Gestión financiera hotelera (5) Gestión y dirección de RRHH (5) Dirección y gestión de alojamiento (5) Introducción al marketing (5) Control de costos (5) Inglés III (5) . Segundo Semestre: Gestión de alojamiento (7,5) Gestión de Food & Beverage (5) Gestión de instalaciones, servicios, diseño (2,5) y decoración (5) Estrategias y técnicas de comercialización offline (5) Marketing hotelero (5) Segunda lengua extranjera (5) CUARTO CURSO . Primer Semestre: Marketing online (5) Estrategias de comercialización online, e-commerce (5) Organización de convenciones y congresos (5) Técnicas de negociación (5) Estrategias directivas (5) Dirección financiera (5) Inglés IV (2,5) . Segundo Semestre: Técnicas de comunicación oral (2,5) Modelos de gestión hotelera (2,5) Segunda lengua extranjera (2,5) Practicum (10) Trabajo final de curso (10)

Convocatorias

Inicio: Septiembre

Lugares

Barcelona

Carreras

     

Septiembre

  

4 años. 240 ECTs

  

Beca


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