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Máster universitario en nutrición humana y calidad de los alimentos (semipresencial)

Universitat de les Illes Balears

Máster y Postgrado

  

Palma

  

Octubre

  

60 ECTs

  

Objetivos

Facilitar a los alumnos de postgrado los conocimientos básicos y, al mismo tiempo, aplicados, de técnicas y recursos materiales, así como el acceso a la información actualizada en materia de alimentación y nutrición. Desarrollar en los alumnos de postgrado la capacidad de observación y de análisis, tanto del estado de las materias primas o alimentos, como del arte de su transformación y presentación. A partir de los conocimientos y habilidades anteriores, facilitar la intervención de los alumnos en los centros educativos, sanitarios y, en general, de alimentación colectiva. Otorgar herramientas a los alumnos de postgrado, para que generen y transmitan conocimientos e incrementen la formación de las colectividades en materia de alimentación y nutrición. Satisfacer las expectativas sociales de demanda de información en materia de alimentación y nutrición. Poner las bases formativas imprescindibles para desarrollar la investigación que amplíe los conocimientos de estas materias en el futuro. Que toda esta formación contribuya a aumentar positivamente el nivel de la Salud Pública de la nuestra sociedad. Dotar a los alumnos de postgrado de capacidad para cubrir puestos de responsabilidad técnica en empresas hoteleras, de restauración, de alimentación, de confección de alimentos, precocinados, cáterings y, en general, todas aquellas empresas e instituciones que ofrezcan comedores colectivos e, incluso, poder crear consultorías de asessoría nutricional y alimentaria a las empresas antes mencionadas.

Requisitos

- Licenciados actuales (formación superior a 240 créditos ECTS), preferentemente en Biología, Bioquímica, Química, Psicología, Medicina, Farmacia, Veterinaria, Ciencias de la Educación, Psicopedagogía, LADE, Ciencias en la Actividad Física y el Deporte, INEF y Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - Diplomados actuales (formación inferior a 240 créditos ECTS), preferentemente en Turismo, Empresariales, Enfermería, Fisioterapia, Maestros y Nutrición Humana y Dietética. - Graduados futuros en formación equivalente a cualquiera de las carreras nombradas en los apartados anteriores de este punto.

Convocatorias

Inicio: Octubre

Lugares

Palma

Máster y Postgrado

     

Octubre

  

60 ECTs

  

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