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Máster universitario en nutrigenómica y nutrición personalizada

Universitat de les Illes Balears

Máster y Postgrado

  

Palma

  

Octubre

  

60 ECTs

  

Objetivos

Este Máster es el primer Máster oficial del mundo en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada, recoge los conocimientos más demandados por las empresas y las instituciones de investigación en los nuevos campos de alimentación y salud y asegura las máximas posibilidades de promoción profesional. Este estudio de posgrado pretende formar investigadores y profesionales en las Ciencias de la Nutrición y la Alimentación del siglo XXI, que incorporan el conocimiento del metabolismo, de las interacciones genes-nutrientes ( Nutrigenómica ) y de los alimentos, con la finalidad de mejorar la alimentación y la salud y ofrecer un enfoque Nutricional Personalizado . Incluye formación en Nutrición Molecular , en el diseño de nuevos alimentos con efectos positivos para la salud dentro del entorno de la alimentación funcional , aspectos relacionados con tecnología de los alimentos y de Seguridad Alimentaria , así como las repercusiones potenciales en la salud pública e individual y el conocimiento de nuevos desarrollos. El Máster ofrece dos itinerarios de especialización: uno con un perfil investigador , que incluye trabajo de investigación, y otro con un perfil profesional-empresarial , que incluye prácticas en empresas colaboradoras, líderes internacionales en el campo de la nutrición.

Requisitos

Pueden acceder graduados relacionados con las ciencias de la salud, de forma que pueden acceder al Máster graduados (o licenciados o diplomados) en Biología, Bioquímica, Biotecnología, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Enología, Farmacia, Enfermería, Medicina, Nutrición Humana y Dietética, Química, Veterinaria y otros posibles estudios afines, así como estudiantes con titulaciones extranjeras afines a éstas. La Comisión de los Estudios podrá considerar la admisión de otros posibles titulados en función de su formación específica.

Convocatorias

Inicio: Octubre

Lugares

Palma

Máster y Postgrado

     

Octubre

  

60 ECTs

  

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