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Protocolos en hostelería

LEVEL. Sede Murcia

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A distancia / Online

  

Septiembre

  

35 horas

  

Objetivos

Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.

Requisitos

Está dirigido a trabajadores por cuenta ajena y autónomos que residen en Murcia.

Temario

1. NORMAS BÁSICAS DEL PROTOCOLO
1.1. DEFINICIÓN DE PROTOCOLO Y PRECEDENCIA
1.2. EL PROTOCOLO OFICIAL
1.3. EL PROTOCOLO EMPRESARIAL
1.4. LA COMUNICACIÓN EN EL PROTOCOLO
2. PROTOCOLO EN HOSTELERÍA
2.1. ASPECTOS BÁSICOS DE PROTOCOLO EN RESTAURANTES
2.2. PROTOCOLO EN EL MENAJE
2.3. PROTOCOLO EN EL SERVICIO
2.4. PROTOCOLO EN EL BUFFET
2.5. PRECEDENCIAS EN MESAS Y UBICACIÓN DE INVITADOS
2.6. PROTOCOLO EN LA COCINA
3. PROTOCOLO EN HOTELES
3.1. NORMAS BÁSICAS DE PROTOCOLO HOTELERO
3.2. MANUAL DE PROTOCOLO HOTELERO
3.3. LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
3.4. LA PRESIDENCIA EN EL PROTOCOLO
3.5. LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL PROTOCOLO
3.6. ORGANIZACIÓN DE DISTINTOS ACTOS
4. DETALLES Y REGLAS DE PROTOCOLO
4.1. TRATAMIENTOS EN PROTOCOLO
4.2. PROTOCOLO EN EL VESTIR
4.3. PROTOCOLO EN EL RESTAURANTE
4.4. PROTOCOLO PARA DISCAPACITADOS
4.5. DECORACIÓN, REGALOS E INVITACIONES

Convocatorias

Inicio: Septiembre

Financiacion

Precio: Gratuito.

Metodologia

Curso Online pero para residentes en Murcia.

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