Servicios de bar y cafetería

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Descripción

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con

autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos.
Requisitos

Dirigido a trabajadores desempleados.

Nivel de acceso y/o requisitos específicos que debe poseer el alumno:

Para que el alumno pueda acceder al curso deberá cumplir alguno de los siguientes requisitos:

-En posesión del título de Bachiller.

-En posesión de un certificado de profesionalidad del mismo nivel del modulo o módulos formativos y/o del certificado de profesionalidad al que se desea acceder.

-En posesión de un certificado de profesionalidad de nivel 2 de la misma familia y área profesional.

-Cumplir el requisito académico de acceso a los ciclos formativos de grado superior o haber superado las pruebas de acceso reguladas por las administraciones educativas.

-Tener superada la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años y/o de 45 años.
Temario

- MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)

- MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas)

- MF1047_2: (Transversal) Bebidas. (80 horas)

- MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)
Convocatorias
Inicio: Abril
Matrícula y financiación
Precio: Gratuito.
Lugares
Zaragoza