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Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria FSSC 22000 Versión 4

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Descripción

El principal objetivo del Curso en Sistema de Calidad y Seguridad Alimentaria FSSC 22000 Versión 4, es formar a sus alumnos para que puedan cumplir los requisitos legales de seguridad e higiene, en empresas alimentarias, diseñando, implantando o participando en el sistema de calidad y seguridad alimentaria basada en el estándar FSSC 22000 Versión 3, que resulta de la conjunción de ISO 22000 y unas prácticas correctas de higiene establecidas bien en el PAS 220, bien en la correspondiente norma de la serie ISO 22002.

Requisitos

El curso está dirigido a jefes, mandos intermedios y personal, con intervención o responsabilidad en la seguridad de una empresa alimentaria, además de a personal en periodo de aprendizaje.

Convocatorias

Inicio: Todo el año

Metodologia

- Cada unidad didáctica tiene un cuestionario de autoevaluación
- Ejercicios prácticos a desarrollar, para una mejor comprensión de la aplicación práctica de los contenidos.
- Se realizan tres pruebas de evaluación que debe completar en su integridad para su corrección posterior por parte del profesorado del curso.

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