¡Este curso ya no está disponible!

Aquí tienes otras opciones similares

Técnico en Cocina y Gastronomía. Titulación oficial

Cesur

Formación Profesional

  

Sevilla

  

Octubre

  

2.000 horas

  

Financiado

Descripción

Ciclo Formativo de Grado Medio de 2000 horas de duración y perteneciente a la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Este ciclo capacita al alumno para ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, erminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.

Requisitos

Para acceder a los ciclos formativos de grado medio se requiere una de las siguientes condiciones: • Estar graduado en la ESO o en un nivel académico superior • Haber superado los módulos obligatorios de un programa de cualificación profesional inicial • Haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos de grado medio • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio o de grado superior (hay que tener un mínimo de 17 años para realizarla) • Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años

Temario

  • Preelaboración y consevación de alimentos
  • Técnicas culinarias
  • Procesos básicos de pastelería y repostería
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
  • Formación y orientación laboral
  • Ofertas gastronómicas
  • Productos culinarios
  • Postres en restauración
  • Empresa e iniciativa emprendedora
  • Formación en Centro de Trabajo
  • Horas de libre configuración

Salidas

Este profesional desarrolla su actividad en empresas del sector de hostelería y en establecimientos del subsector de restauración en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos;
en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos
alimenticios y otros
Las ocupaciones y puestos de trabajo más relevantes son los siguientes:

  • Cocinera / cocinero.
  • Jefa / jefe de partida.
  • Empleada / empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

Convocatorias

Inicio: Octubre

Financiación

Pago único: esta forma de pago cuenta con una bonificación. Pago financiado: podrás solicitar la financiación del importe de tu ciclo hasta en 12 mensualidades.

Lugares

Sevilla

Metodología

La Formación Profesional son los estudios oficiales más relacionados con el mercado de trabajo y con los diferentes sectores económicos. Este carácter eminentemente práctico queda patente en la metodología empleada en la impartición de nuestros ciclos.
Los ciclos impartidos en metodología online no pierden este mencionado carácter práctico que identifica a la Formación Profesional. Para ello, la plataforma de teleformación de Cesur cuenta con numerosos recursos audiovisuales enfocados en el «saber hacer», que facilitarán el aprendizaje y la asimilación práctica de la teoría aprendida por el alumno. Además, el alumno tendrá a su disposición el apoyo constante de sus profesores, así como numerosas herramientas de comunicación para poder trasladar cualquier duda o dificultad que pudiera surgirle.

Formación Profesional

     

Octubre

  

2.000 horas

  

Financiado


EN AVANZA EN TU CARRERA TE AYUDAMOS  

En Avanza en tu Carrera tenemos más de 50.000 cursos para ti. Te orientamos y asesoramos para que elijas tu formación. Elige la opción que más te interese: Formación Profesional, Oposiciones, Grados, Postgrados y mucho más.

ÁREAS MÁS SOLICITADAS  

BUSCA TUS CURSOS EN TU PROVINCIA