Técnico en Servicios de Restauración

HECANSA Sta. Brígida

Formación Profesional

  

Santa Brígida

  

Octubre

  

2 años

  

Descripción

Aprende a realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental

Requisitos

Graduado en ESO o estudios equivalentes y prueba de acceso para los estudios de Artes Plásticas y Diseño.

Temario

Plan de estudios Se compone de once módulos profesionales teóricos y uno práctico: • Operaciones básicas en bar-cafetería • Operaciones básicas en restaurante • Servicios en bar-cafetería • Servicios en restaurante y eventos especiales • El vino y su servicio • Ofertas gastronómicas • Técnicas de comunicación en restauración • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos • Inglés • Formación y orientación laboral • Empresa e iniciativa emprendedora • Formación en centros de trabajo

Convocatorias

Inicio: Octubre

Lugares

Santa Brígida

Formación Profesional

     

Octubre

  

2 años

  

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