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Bachillerato o estudios equivalentes y prueba de acceso para los estudios de Artes Plásticas y Diseño.
Plan de estudios Se compone de catorce módulos profesionales teóricos y uno práctico: • Control del aprovisionamiento de materias primas • Procesos de servicios en bar-cafetería • Procesos de servicios en restaurante • Sumillería • Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración • Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentaria • Gastronomía y nutrición • Gestión administrativa y comercial en restauración • Recursos humanos y dirección de equipos en restauración • Inglés • Segunda lengua extranjera • Proyecto de Dirección de Servicios en Restauración • Formación y orientación laboral • Empresa e iniciativa emprendedora • Formación en centros de trabajo
Inicio: Octubre
Alicante
Formación Profesional
Alicante
Octubre
2 años
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