Técnico en Cocina y Gastronomía

Los amantes de los viajes y de los fogones encuentran dentro de este sector múltiples oportunidades de empleo. Se trata de uno de los principales motores de la economía española, y donde el dominio de idiomas, la capacidad de comunicación y el don de gentes se hacen imprescindibles.

Los estudios

Planificar las estancias turísticas dentro o fuera del país, ofrecer diferentes alternativas de disfrute para el tiempo libre y ser cocineros y camareros son las claves de formación de estos estudios. Además de la cualificación profesional, en estos títulos se valora mucho el... Ver más »

Centros destacados que imparten la Titulación Técnico en Cocina y Gastronomía

Técnico en Cocina y Gastronomía, ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, ver detalle »


Técnico en Servicios de Restauración, Técnico en Cocina y Gastronomía, ver detalle »


Técnico Superior en Automoción, Técnico en Carrocería, Técnico en Electromecánica de Vehículos Automóviles, ver detalle »


E.S.O., Formación Profesional. ver detalle »


En 1.994 un grupo de empresarios del sector de la hostelería y el turismo preocupados por la mejora de la competitividad de sus empresas, por medio de la capacitación y formación ver detalle »


CEAC es el primer centro de enseñanza privada en España y es el pionero en el ámbito de la formación a distancia. La oferta formativa se sustenta en un modelo de calidad co ver detalle »


Pineda es un centro docente concertado por la Generalitat de Catalunya que comprendetodas las etapas educativas, desde Educación infantil hasta Bachillerato. Está situado ver detalle »


Diploma Superior en Hostelería, Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, ver detalle »


E.S.O., Formación Profesional. ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Dirección Hotelera Internacional, ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico en Servicios de Restauración, Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, ver detalle »


Hotel-Escuela de Sant Pol de Mar Centro Adscrito a la Universidad de Girona La Escuela Universitaria EUHT StPOL es, desde 1966, el Hotel-Escuela universitario pionero en Europa, as&iacu ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico en Servicios de Restauración, Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico en Servicios de Restauración, Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, ver detalle »


Técnico Superior en Salud Ambiental, Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería, Técnico Superior en Imagen para el Diagnóstico, ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico en Servicios de Restauración, Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


Técnico Superior en Desarrollo de Proyectos de Instalaciones Térmicas y de Fluidos, Técnico Superior en Asistencia a la Dirección, Técnico en Cocina y Gastronomía, ver detalle »


Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico en Servicios de Restauración, ver detalle »


E.S.O., Formación Profesional. ver detalle »


Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico en Servicios de Restauración, ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico en Servicios de Restauración, Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, Técnico Superior en Guía, Información y Asistencia Turística, ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico en Servicios de Restauración, Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, ver detalle »


Técnico en Cocina y Gastronomía, Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos, ver detalle »


Educación Infantil II, Educación Primaria, E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


Educación Infantil I, Educación Infantil II, Educación Primaria, E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


Educación Infantil I, Educación Infantil II, Educación Primaria, E.S.O., Bachillerato, Formación Profesional. ver detalle »


Educación Infantil II, Educación Primaria, E.S.O., Formación Profesional. ver detalle »


Educación Infantil II, Educación Primaria, E.S.O., Formación Profesional. ver detalle »


Plan de estudios

Se compone de nueve módulos profesionales teóricos y uno práctico:

• Ofertas gastronómicas
• Preelaboración y conservación de alimentos
• Técnicas culinarias
• Procesos básicos de pastelería y repostería
• Productos culinarios
• Postres en restauración
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
• Formación y orientación laboral
• Empresa e iniciativa emprendedora
• Formación en centros de trabajo

Perfeccionar o aprender idiomas, dominar las aplicaciones informáticas del sector y las prácticas en empresas son las mejores armas para acceder con garantías al mercado laboral del turismo.

Idiomas: Cualquier idioma es útil. El inglés es imprescindible, y le siguen el alemán, francés e italiano.

Informática: Amadeus, navegación por Internet, programas de gestión y ofimática. Internet y correo electrónico.

Cursos de especialización: Actualmente, la opción más interesante es conseguir una preparación profesional específica en las áreas que más se demandan y en las que se prevee un mayor crecimiento a corto plazo: gestión de establecimientos de hostelería y turismo; turismo rural; turismo de negocios, congresos y ferias; ecoturismo y turismo de aventura.

Para acceder a los ciclos formativos de grado medio se requiere una de las siguientes condiciones:

• Estar graduado en la ESO o en un nivel académico superior
• Haber superado los módulos obligatorios de un programa de cualificación profesional inicial
• Haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos de grado medio
• Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio o de grado superior (hay que tener un mínimo de 17 años para realizarla)
• Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años