Técnico Superior en Acuicultura

Estos técnicos se encargan de organizar y coordinar todas las actividades que han de llevarse a cabo para el correcto funcionamiento de instalaciones dedicadas a la crianza de peces, crustáceos, mariscos, moluscos y otros animales marinos en cautividad, tanto para el consumo humano como para repoblar mares y ríos.

El título de Técnico Superior en Acuicultura forma a profesionales expertos en la cría de peces, crustáceos, mariscos, moluscos y otros animales marinos en cautividad, tanto para el consumo humano como para repoblar mares y ríos.

La cría de especies acuáticas en cautividad incluye diversos aspectos, desde la biología marina y la organización del proceso productivo, hasta las técnicas empleadas para conseguir el engorde de los animales e intentar que se adapten a determinadas condiciones climáticas y ambientales.

Entre las actividades que se enseñan a estos técnicos está supervisar las condiciones de operatividad y rendimiento de las instalaciones y equipos de cultivo acuícola, lo que incluye prevenir y resolver cualquier avería o contingencia que pueda surgir.

También forma parte de su formación aprender a dirigir las operaciones de engorde de peces, moluscos y crustáceos conforme al plan de producción, y garantizar la preparación y la calidad de los productos de acuicultura para su comercialización. Así como determinar qué controles sanitarios, físico-químicos y ambientales es necesario efectuar en los cultivos.

Estos técnicos trabajan en instalaciones de cultivo de especies acuáticas, tanto marinas como de aguas dulces: criaderos, semilleros, granjas marinas, piscifactorías, centros de investigación, empresas de acuicultura y cofradías de mariscadores.

Accesos

Para acceder al título de Técnico Superior en Acuicultura necesitas cumplir una de estas condiciones:

• Tener el título de Bachillerato o un certificado de haber superado las materias de Bachillerato
• Tener un título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio)
• Tener un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente
• Tener una titulación universitaria o equivalente
• Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (hay que tener un mínimo de 19 años para realizarla)
• Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años

Qué aprenderás

El plan de estudios se compone de once módulos teóricos y uno práctico:

• Técnicas y gestión de la producción de cultivos auxiliares

• Técnicas y gestión de la producción de peces

• Técnicas y gestión de la producción de moluscos

• Técnicas y gestión de la producción de crustáceos

• Instalaciones, innovación y sistemas de automatización en acuicultura

• Técnicas analíticas y métodos de control sanitario en acuicultura

• Gestión medioambiental de los procesos acuícolas

• Acuarofilia

• Proyecto de implantación de un centro de producción acuícola

• Formación y orientación laboral

• Empresa e iniciativa emprendedora

• Formación en centros de trabajo

Formación complementaria

Es aconsejable completar la formación con cursos que están relacionados con el ámbito de trabajo en el que van a desenvolverse: cursos de submarinismo, biología marina, conocimiento del mundo marítimo, pesca de altura y gran altura, piscifactorías…

Perfil del estudiante

• Interés por el mar y la biología

• Capacidad para organizar y dirigir

• Capacidad de iniciativa y autonomía

• Capacidad de observación

• Capacidad de adaptación a diferentes situaciones

Salidas profesionales

Algunos de los puestos más habituales para este perfil son:

• Responsable técnico de la reproducción y del cultivo larvario de peces de agua de mar

• Responsable técnico de la reproducción de peces de aguas continentales

• Responsable técnico de la reproducción y del cultivo de moluscos

• Responsable técnico de la reproducción y del cultivo de crustáceos

• Responsable técnico de preengorde y de engorde de peces de aguas de mar

• Responsable técnico de preeengorde y engorde de moluscos

• Responsable técnico de engorde de crustáceos

• Técnico en medioambiente para la acuicultura

• Técnico en industrias de derivados y elaborados de la pesca y de la acuicultura, empresas, buques factoría y lonjas

• Técnico en laboratorio de control de calidad de productos de pesca