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FP de Hostelería y Turismo: ¿qué titulaciones puedes estudiar en esta rama?

Livia Arroyo

28 de junio de 2022

El sector turístico vuelve a estar en auge en nuestro país y ofrece múltiples oportunidades de empleo. Con las titulaciones de Hostelería y Turismo estarás capacitado para acceder a una gran variedad de puestos de trabajo. Porque esta familia ofrece mucho más de lo que crees. Si aún no tienes claro cuáles son estas oportunidades, sigue leyendo.

FP de Hostelería y Turismo: ¿qué titulaciones puedes estudiar en esta rama?
Foto: Estudiante en prácticas FP Hostelería y Turismo

Las titulaciones de Hostelería y Turismo

Las titulaciones que forman parte de la familia de Hostelería y Turismo están divididas en 3 niveles y un curso de especialización:

El grado básico incluye tres titulaciones

Una de ellas pensada para reafirmar tu vocación culinaria:

  • Título Profesional Básico en Actividades de Panadería y Pastelería: Para que puedas conocer los fundamentos de la elaboración de pasteles y panes de todo tipo; además de saber cómo tratar con el cliente.
  • Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavandería: Sabrás cómo acondicionar habitaciones de alojamientos turísticos y cómo poner a punto todo tipo de material textil usado en estos negocios.
  • Título Profesional Básico en Cocina y Restauración: Conocerás los secretos de las primeras fases en la preparación de alimentos cocinados y bebidas, incluidos cócteles. Sabrás también cómo atender a los clientes de restaurantes, cafeterías y bares.

En el grado medio hay también tres titulaciones

El grado superior comprende cinco titulaciones

Finalmente, el Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanales te dará acceso a una certificación que acredite tus conocimientos sobre la elaboración de todo tipo de productos de esta rama de la alimentación. A este tipo de formación se la conoce también como los másteres de la FP.

Becario de FP Hostelería y Turismo

Las salidas laborales más demandadas

Las titulaciones del nivel básico de Hostelería y Turismo te darán acceso a puestos en negocios dedicados a todo lo relacionado con esta rama de la FP. Desde ayudante para la elaboración de productos de panadería y bollería, a operador de máquinas relacionadas con el lavado de prendas. Pasando también por ayudante de cocina y de bar.

Con los títulos del grado medio podrás trabajar como cocinero o jefe de partida. También como jefe de rango en restaurantes, o como barman y sumiller, o incluso crear tu propio negocio de alimentación, también de carácter online.

Las titulaciones de grado superior te permitirán trabajar en cualquier agencia de viajes, sobre todo como jefe de oficina. Podrás ser guía turístico, jefe de cocina o responsable de servicios de catering. También maître o jefe de sala, incluso para banquetes. Te permitirán también dirigir o gestionar cualquier alojamiento turístico, una residencia o un hospital.

Por último, el certificado de especialización te permitirá tener tu propio negocio o trabajar por cuenta ajena como maestro panadero, elaborador de bollería y todo tipo de masas y repostero.